Az írástudatos táplálék jellemzői felnőtteknél a tüdőgyulladás kezelésében

A tüdőgyulladás olyan akut fertőző betegség, melyet a pulmonalis alveolusok gyulladásos folyamatának kialakulásával jellemeznek. A gyulladás megköveteli az illetékes és időszerű kezelést gyermekeknél és felnőtteknél. A kórházon kívüli tüdőgyulladás kezelése eddig nem okoz különleges nehézségeket. Előnyben részesítik a terápiás kezelést, és komplikációk esetén sebészeti technikákat alkalmaznak. A felnőtteknél a tüdőgyulladás speciális táplálása hozzájárul a gyors gyógyuláshoz.

A szükséges táplálkozás általános jellemzői

A gyulladásos műveltség fontos eleme a diéta. A felnőtteknél a tüdőgyulladásnak nyújtott táplálásnak segítenie kell az immunitás helyreállítását és növelnie kell a szervezet általános rezisztenciáját. Az étrendben felhasznált termékeknek csökkenteniük kell a fertőző ágens patogén hatásait, és csökkenteniük kell a méregtelenítő megnyilvánulásaikat. Szükséges a kardiovaszkuláris rendszert és a gyomor-bélrendszert kímélő ételek kiválasztása.

A táplálék prototípusa az orvostudományban a Pevzner szerint a 13. táblázatban szerepel. Ez a táplálék az akut gyulladásos folyamatban (angina, tüdőgyulladás és egyéb lázzal járó betegségek) az emberi szervezetben való felfedezés után tulajdonítható. A táblát a láz akut időszakában használják, és a helyreállítás fázisában egy másik menüt használnak.

Felnőttek tüdőgyulladása

A tüdőgyulladásban szenvedő betegek étrendjének fontos paramétere az élelmiszer frakcionálódása. A menü négy-hat étkezést mutat be. Használjon kényelmes mennyiségű adagokat. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy egész nap folyamatosan támogassa a beteg táplálékát, anélkül, hogy túlterheli az emésztőrendszert.

A magas láz időszakában használj egy menüt a csökkentett kalória. Az állati zsírok és a gyors szénhidrátok kizárása.

Az ételnek előnyösen tartalmaznia kell a fehérjét és a lassú szénhidrátot. A normális fehérje napi normája nem kevesebb, mint 1-1,5 gramm / testtömeg kilogrammonként. A fehérjét olyan termékekkel pótolják, mint a tej, a tojásfehérje és a tenger gyümölcsei. Ez biztosítja a páciensnek a szükséges anyagokat és energiát ahhoz, hogy ellenállhasson a betegség leküzdésére.

Nem kevésbé fontos egy teljes körű orális rehidratáció (a test telítődése folyadékkal). Bőséges és gyakori italt fogyasztva. Felnőtteknél nem kevesebb, mint 2-2,5 liter folyadék naponta. Használhat mérsékelt tejet és vitamintartalmú italokat, elsősorban C vitamint tartalmaz. A túlzott mértékű tejfogyasztás bélműködést okozhat.

Az étrendi táplálkozás pontosan akkor van, ha a tüdő gyulladása elegendő mennyiségű rostot tartalmaz. Javítja az emésztést. Az étrendből ki kell zárni azokat a ételeket, amelyek fokozzák a bélben képződő gázképződést (hüvelyesek, savanyú káposzta, savanyú tej).

Több A és C vitaminra van szükség. Az A-vitamin javítja az alveoláris és a hörgőhám működését, ami a gyors helyreállításhoz szükséges. A vörös zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaznak. A C-vitamin egyik funkciója az immunmoduláció (erősítő immunitás). A C-vitamin nagy mennyiségben található:

Az étrendnek tartalmaznia kell az asztali só korlátozását. Ajánlott 5-6 gramm napi étkezés. Miután a páciensben izzadt izzadás történt, a sóbevitel mennyisége enyhén emelkedhet.

Az egyik legfontosabb ásványi kiegészítés a kalcium. A gyulladás kialakulásának kóros mechanizmusaira gyakorolt ​​hatása bizonyított. Kalciumkészítményként és az azt tartalmazó élelmiszerekként (előnyben részesítve a tejtermékeket).

Az étkezés olyan ételeket biztosít, amelyek mechanikusan megvédik a beleket. Szükséges, hogy óvatosan zúzott, kényes ételeket szolgáljunk az asztalra. A kása, hal és húsételek jól főzhetők vagy párolognak.

Tüdőgyulladásra ajánlott

A követelményeknek megfelelően a fehér listán szereplő orvosok a következő ételt járulják hozzá.

  1. Madár, alacsony zsírtartalmú hús, húsleves.
  2. A tenger gyümölcsei előnyösen jól fűtött folyami halak (a tengeri hal nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, amelynek használata nem kívánatos).
  3. Alacsonyabb tejfölös teák, sajtok, alacsony zsírtartalmú túró és tej.
  4. Makaróni termékek, fajtájú fajták, darafélék. Mindezt megfelelő hőkezelésnek kell alávetni.
  5. Friss gyümölcsök, bogyók és zöldségek, amelyek A és C vitaminokban gazdagok.
  6. Vitaminált ital, beleértve a gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat és teákat, dzsem, méz, kutya rózsa hozzáadásával.

Mit kell korlátozni?

A következő termékek a fekete listára esnek.

  1. Különféle édességek, édességek, sütemények, csokoládé és más, emészthető szénhidrátot tartalmazó termékek.
  2. Az alkohol hátrányosan befolyásolja a szervezet védőképességét, és káros hatással van az emésztőrendszerre.
  3. Koffeintartalmú (kávé, erős fekete és zöld tea), italok túlzott terhet rónak a szív- és érrendszerre.
  4. Zsíros hús és hal.
  5. Bogyók, gyümölcsök és zöldségek, amelyek növelik a bélben képződő gázokat (bab, szőlő és mások).

Példa diéta tüdőgyulladásra

  • puha főtt tojás;
  • főtt párolt hajdina zabkása;
  • zöldség saláta;
  • tea egy kutya rózsa.
  • tészta főtt csirkefilével;
  • zöldség saláta;
  • narancslé.
  • leves csirkehúslevesen;
  • rizsos zabkása gőzölgővel;
  • zöldség saláta;
  • tea egy kutya rózsa.
  • teát ribizli lekvárral.

Az ételek között ajánlott enni gyümölcs, bogyók.

Táplálkozás egy betegség után

A táplálkozás helyreállítása után nagy jelentőséggel bír. A testfelépítés felnőtteknél a feltöltés után is folytatódik. Az orvosok javasolják, hogy kövessék a módosított diétát legalább egy hónapig. A táplálék hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a tüdő gyulladása táplálkozással.

A táplálék jellemzői a tüdőgyulladás után.

  1. A napi energiafogyasztás a szénhidráttartalmú ételek miatt nő.
  2. Még mindig magas a fehérje étel. A tej elegendő számú fehérjét képes elérni.
  3. Fontos antibiotikum-terápia után visszaállítani a mikrobiológiai tájat a bélben. Lépjen be a joghurt, joghurt menübe, amely bifidumbaktériumokat és különleges starter kultúrákat tartalmaz.
  4. Korlátozott mennyiségű kávé, tea, zsíros halak megengedett használata korábban tiltott termékekben.

Ami a tüdőgyulladás alatt és után van, mindenkinek magánügy. Azonban minden orvos javasolja, hogy ne hagyják figyelmen kívül a diéta szerepét a felnőtt betegek gyógyulásában. Táplálék, megfelelően kiválasztott ételek, valamint a gyógyszeres kezelés - a legfontosabb befolyásoló tényező a betegségre.

Tüdőgyulladás, táplálkozás a tüdő gyulladásához

A leírás aktuális 2017/12/11

  • időpontok: 21 nap
  • A termékek költsége: 1500-1700 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

tüdőgyulladás az akut fertőző és gyulladásos tüdőbetegségek egy csoportja, amely a tüdőszövet érintett területe különböző szerkezeti elemeit foglalja magába.

A betegség közvetlen okozati tényezői különböző bakteriális / fertőző ágensek lehetnek, amelyek közül a leggyakoribbak pneumatikus/streptococcus/staphylococcus, chlamydia, adenovírus, influenzavírus. A betegség klinikai tünetei és tünetei nagymértékben eltérnek, ami a tüdőszövetek károsodásának különböző volumene, a kórokozó típusa, a mérgezés súlyossága, a test reakciója és a szövődmények jelenléte miatt alakul ki.

A betegség általános tünetei a mikroorganizmusok kardiovaszkuláris / idegrendszerre gyakorolt ​​toxikus hatása, helyiek - a közvetlenül a légzőrendszerben bekövetkező változásoktól függenek. A tüdőgyulladás diagnózisát radiológiailag megerősített gyulladásos infiltráció és legalább két klinikai tünet alapján állapítják meg: köhögés váladékkal, lázzal, leukocytosist, kísértés / zihálás. Tüdőgyulladás kockázati tényezők közé tartozik: az idősek / öregség jelenlétében járó tüdőbetegség, az alultápláltság, változások fajösszetétel mikroflóra szájgaratüreg, kórházi és a kórházi kezelés idejét.

Annak ellenére, hogy a tüdőgyulladás legfontosabb kezelési módja az antibakteriális terápia, a tüdőgyulladás megfelelő szervezett táplálása képes minimalizálni a klinikai megnyilvánulásokat, felgyorsítja a gyógyulást. A tüdőgyulladás leggyakoribb étrendi alapja Táblázat száma 15 vagy №13 és célja az immunitás növelése, a mérgezés mérséklése, a gyulladásos folyamat feloldása, a gyógyszerek lehetséges mellékhatásainak megelőzése. A tüdőgyulladásban előforduló étrend differenciálódott a betegség színpadától (magas hő, helyreállítási időszak) és a beteg általános állapotától függően.

Az első napokban a betegség, amikor a beteg úgy tartja kifejezve intoxikáció és hő kalória napi étrend csökkentjük 1800-2000 kcal korlátozásával előnyösen egyszerű szénhidrátok a 270-300 g, és állati zsírok 60-70 g, ami párosul bőséges vételi szabad folyadék (legalább 2,5 l / nap), a gyakori / frakcionált (6-7-szer naponta) ételek, előnyösen a félig folyékony / lyuk szemcsés formában. Az étrenddel emészthető ételek (csirke húsleves, gabonafélék nyálkahártya gabonafélék és búzakorpa, hal, sajt, csirke, gyümölcs / zöldséglé, húsleves csípő, fekete ribizli, citromos tea, áfonyalé).

A gyulladásgátló hatás érhető el azáltal, hogy korlátozza az étrend szénhidrát táplálkozás 250 g, a csökkenés a só bevitel 6-7 g, ami csökkenti a folyadék-visszatartás a szervezetben, és váladékképződést és arányának növelése a kalciumban gazdag termékek. Ahhoz, hogy javítsa a étvágyat ajánlott, hogy tartalmazza az étrendben mérsékelten sós rágcsálnivalók (savanyúság / fűszerezett zöldség, áztatott hering, sajt), fűszerek, száraz szőlő bor, paradicsomlé.

Mivel a klinikai megnyilvánulások súlyossága csökken, az étrend növekszik, és fűtőértéke 2800-3000 kcalra emelkedik. Rendkívül fontos a immunitás elegendő számú fehérje (110-130 g / nap) jelenléte a táplálékban, ami stimulálja a termelést ellenanyag, felgyorsítja a javító folyamatokat, csökkenti a szulfanilamid készítmények negatív hatását leukopoesist. Ajánlott a hús / halak, a csirke tojás, a túró, az élesztő ételeinek bevitelére.

Az étrend növeli a vitamin / mikrotápanyag tartalmat (A, C, B csoport, kálium, kalcium, magnézium), melyet a dogrose / búzakorpa, az élesztő, a máj, a friss gyümölcs / zöldség és a frissen készített gyümölcslevek felvétele révén érünk el. A helyreállítási periódus alatt a szabad folyadék mennyisége 1,5 literre csökken, ami csökkenti a köpet számát és csökkenti a szív- és érrendszeri terhelést. Megakadályozása érdekében a bél dysbiosist fejlődés hátterében a folyamatos antibiotikus kezelést kell venni a diéta a tejtermékek (joghurt, erjesztett sült tej, acidophilus tej, joghurt).

Az étrendben szükséges a savanyú tejtermékek bevitele

Külön figyelmet kell fordítani a táplálkozásra az olyan betegcsoportokban, mint az idősek és a gyermekek. Tehát az időskori tüdőgyulladás táplálkozása az életkoron alapul, és szükségszerűen teljesnek kell lennie. A diéta benne elsősorban emészthető élelmiszer / élelmiszer, amelyben sok a vitaminok és ásványi anyagok, különösen a C-vitamin, mert a kezelés az ilyen betegeknél megfelelően elvégzett kórházi ágyon rendszer fontos elkerülni a látszatát székrekedés mert az intestinalis atónia.

A székrekedés hajlamát fel kell venni a diéta termékekbe, amelyek serkentik a bél perisztaltikáját (zöldség / gyümölcs, különösen cékla, alma szilva). Megmutatjuk a gyengén lúgos ásványvizek és könnyű hashajtók készítését buckthorn és széna alapján. Ne korlátozza a szabad folyadék bevitelét 1-1,5 liternél kisebb mennyiségben, mert a folyadék hiánya a testben növelheti a székrekedést. Ne felejtsük el, hogy a legtöbb idős betegek kivételével pneumonia kezelésére igényel gyógyszeres kezelés a szívbetegségek (vérnyomáscsökkentők, antiarrhythmiás szerek), gyomor-bélrendszeri betegségek és altató gyógyszerek.

Különleges figyelmet kell fordítani a tüdőgyulladásban szenvedő gyermekek táplálására legfeljebb egy évig. Rendkívül fontos az elfogyasztott folyadék mennyiségének ellenőrzése, amely az anyatej / tejkeverékek figyelembevételével legalább 140-150 ml / ttkg tömegnek felel meg.

Ebben az esetben a napi folyadékmennyiség 1/3-a ajánlott gyümölcs / zöldség kivágások formájában, és súlyosabb esetekben - glükóz-sóoldatokban, például rehydron, szóbeli. Az e korban élő gyermekek táplálását gyermekorvosnak kell irányítania.

Minden kategóriában a betegek, különösen a felnőttek és idős betegek esetében tartós köhögés fontos vételi mukoregulyatornyh gyógyszerek (köptetők / mucolytikumok), hozzájárulva megolvad és evakuálási köpet (ACC, Mukobene, A mukonista, Bronhikum, Fluimucil, Bromhexinum, Doktor Anya).

A kiürítő szerek növelik a köpet folyadék komponensének kiválasztását, és gyorsítják a szállítását a hörgő motilitás fokozásával. Az exponánsok kinevezését azonban elegendő hidratálással kell kísérni, mivel a testben lévő víz hiánya növeli a váladék viszkozitását. Ezenkívül e csoport gyógyszerei hozzájárulnak a hörgő nyálkahártya szerkezetének és regenerációjának helyreállításához, a szekrécióhoz IgA, a nyálkahártya clearance normalizálása.

A tüdőgyulladás után történő táplálást, különösen a kimerültség elhúzódó és súlyos tüdőgyulladása után, erősíteni kell (magas kalóriatartalmú) a diétás táplálékhoz hasonló tüdő tuberkulózis a hasznosítási szakaszban, amelynek energia értéke 15-20% -kal magasabb a fiziológiai normáknál (Táblázat száma 11). Bonyolult vitamin-ásványi és bifidum-készítmények kötelező bevitele kötelező.

Engedélyezett termékek

Tüdőgyulladás esetén az étrend a következőket tartalmazza:

  • Búza / rozskenyér, fehér zsemlemorzsa, liszttermékek.
  • Az alacsony zsírtartalmú (pulyka, csirke) hús / baromfi, amelyet bármilyen módon főzhetnek. Kolbász, kolbász, sonka, főtt kolbász.
  • Levesek könnyű növényi és alacsony zsírtartalmú húsok / halastavak (zöldség, borsch, leves, cékla, savanyúság, gomba és gabona levesek).
  • Tengeri / folyami halak különböző kulináris feldolgozásban.
  • Csirke tojás bármilyen formában (puha főtt, kemény, főtt, rántotta).
  • Savanyú italok / tejtermékek (savanyú tej, joghurt adalékanyagok nélkül, kefir, acidophilus, sajt, tej, túró). A tejföl csak a készételekhez kerül.
  • Tészta / gabonafélék és jó tolerálhatósággal - bab.
  • Vaj, finomított / finomítatlan hidegen préselt.
  • Zöldség (kivéve a retek, retek), zöldségfélék.
  • Jam, lekvár, édes, dzsem, fagylalt, pasztilla. Diófélék, szárított gyümölcsök.
  • A friss gyümölcsök / bogyók nyersek és a hőkezelés után (zselé, burgonya, mousse) és frissen elkészített gyümölcslevekből, gyümölcsitalokból, kompóktól, zselétől.
  • Az italokból - búzakorpa / rózsa csípő infúzió, lúgos ásványvíz, kakaó, kávé, tea kiválásával.

Táplálkozás tüdőgyulladásra: étrend és menük jellemzői

Az akut fertőző folyamatok gyors leküzdéséhez követnie kell a dietetikusok bizonyos ajánlásait. Távolítsuk kifejezettebb mérgezés szindróma lehetővé teszi az orvosok rendelt étrendet tüdőgyulladás, ami szintén megakadályozza a szövődmények kialakulásának és gyorsan helyreállítani a test kezelés alatt.

Étrendjellemzők

A vizsgálat alatt a betegség és a gyógyulás során étrend legyen tápláló elég -, hogy a szervezet a szükséges energia termékek, mint a túró, joghurt, müzli, étkezési húsok. Táplálkozás szükséges egy elnyomott immunrendszer stimulálásához. A tüdőgyulladás étrendjének főbb szempontjai:

  • a termékek gyors és teljes asszimilációja;
  • az energiaelemekkel való telítettség;
  • nagyszámú szubsztrátot tartalmaz a tüdőszövet érintett sejtjeinek regenerálódásához.

Az anyagcsere folyamatok javítása érdekében a tüdőgyulladás kezelésében sok táplálékot, forró gyümölcsöt és gyümölcsöt kell tartalmaznia. A morzsa és a csipkebogyó, a kamilla, az aszalt gyümölcsök, az alma, a vibrurnum összetétele növeli az immunitást, és hozzájárul a testnek a betegséggel való harcához. Hasznos táplálkozás tüdőgyulladásra, amely nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Különösen fontos az italok és a teák fogyasztása az áfonya, a ribizli és a napraforgó napi fogyasztásától. Inhalálhat ásványtalan szénsavmentes vizet citrommal.

Bizonyos ételek használatát korlátozni kell - nem sok szénhidrátot lehet enni a tüdőgyulladásban, valamint olyan táplálékot, amely elősegíti az emésztőrendszerben lévő gázok képződését. A menüből kizárva:

  • szőlő;
  • zsíros hús;
  • zsír;
  • vaj;
  • fűszeres fűszerek;
  • gyöngy és árpa dara;
  • édességet
  • csokoládé;
  • sütés és sütés;
  • kávé;
  • bab;
  • alkohol;
  • édesség.

Biztosan ki kell zárni az alkoholtartalmú italok étrendjéből. Az alkohol csökkenti az antibiotikumok hatását, így nem járul hozzá a helyreállításhoz.

A menü fő célja, hogy biztosítsa az energia egyensúlyát a tüdő szerves szövetében. Az érintett sejtszerkezet gyors helyreállítása érdekében a felnőttek tüdőgyulladását célzó tápláléknak arra kell irányulnia, hogy javítsa az anyagcserét a szervezetben.

Ajánlott olvasni: Diétás bronchitis

dietetikus

Jobb felsorolni az engedélyezett termékeket, mindig a konyhában kell lennie. Ezzel elkerülheti a menüben fellépő hibákat, és mindig megfelel a megfelelő sebességnek. A gyengített szervezet szükségleteinek kielégítése érdekében a felnőttek tüdőgyulladásának étrendjének tartalmaznia kell:

  • kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú hús (csirke, nyúlhús);
  • hal;
  • zöldségek (sütőtök, paradicsom, sárgarépa, retek, padlizsán);
  • bogyók (áfonya, ribizli, egres);
  • gyümölcsök (banán, citrusfélék);
  • túró, kefir, joghurt, különféle sajt, tej.

A fenti termékeket különböző arányban kell kombinálni. Teljes értékű és tápláló étel, amely segít abban, hogy jobb legyen mind kórházban, mind otthon. Annak érdekében, hogy ne okozzon szövődményt a gyulladásban kisgyermekekben, feltétlenül szükség van a gyermekorvosnak a táplálkozással kapcsolatban.

A betegség első napjaiban különösen fontos a megfelelő táplálkozás kialakítása. Az orvosok által a kórházban gyermekek számára tüdőgyulladásra felvett izzó diétát teljesen kizárniuk kell a gyomormosóhoz. Az ételeket nagyon kis adagokban és osztott adagokban kell elfogyasztani. Különösen fontos, hogy figyeljen a táplálkozásra a betegség akut állapotában.

A betegség akut folyamán a felnőttek tüdőgyulladásának étrendjében be kell tartani ezt a tervet:

  1. Az első étel csak fehérjetermékeket tartalmazhat.
  2. A második reggelen jelen kell lennie vitaminok.
  3. Az ebédnek tartalmaznia kell kis mennyiségű szénhidrátot és állati fehérjét.
  4. Este alacsony zsírtartalmú tejtermékeket vagy szárított gyümölcsöket kell fogyasztani.

A tüdő gyulladása által gondosan kiegyensúlyozott táplálkozás segít a szervezetnek a fertőzés elleni küzdelemben. Táplálkozási kifejlesztett egy speciális diéta - tüdőgyulladás lehet enni tojás, zöldség saláták, levesek, húsleves, főtt csirke és sovány marhahús.

A súlyosbodás szakaszában a betegségnek hasonlónak kell lennie:

  1. Reggel. Két puha főtt tojás, zöldség saláta.
  2. Szárított gyümölcsök összetétele.
  3. Ebédet. Leves húsleves, zabkása, főtt hús vagy csirke.
  4. Délutáni tea. Gyümölcsital. Túró.
  5. Vacsora. Gőzdarabot kis mennyiségű kása vagy zöldséges steak pörkölt.
  6. A második vacsora. Joghurt vagy joghurt. Friss bogyók.

Tüdőgyulladású gyermekek tápláléka

A fentiek mindegyike a tüdőgyulladás kezelésében a gyermekek táplálkozására vonatkozik. Ahhoz, hogy segítsen egy kis szervezetnek megbirkózni a betegséggel, a gyermekgyógyászati ​​tünetekkel járó étrendnek fehérjéket, kis mennyiségű egyszerű szénhidrátot és vitamint kell tartalmaznia. A baba alacsony zsírtartalmú túrót, párolt borjúhúslabdákat, zöldséges pürét és étkezési levest kínál fel.

A menüben jelen kell lennie a citrusfélék és a bogyók. Engedélyezhető, hogy almát adjon, sütheti a sütőben. Betegség esetén a gyermeket 3-4 évig kell táplálni a szervezet védelme érdekében. A szülőknek nem szabad megfeledkezniük a gyümölcstermesztés, az aszalt gyümölcs jelentőségéről. A menünek tartalmaznia kell a dióféléket, a szárított sárgabarackot, az aszalt szilva, a halat. Egy kis mennyiségű szárított sárgabarack enni nagyon hasznos abban az esetben, a tüdőgyulladás - a termék telíti a test a béta-karotin, tiamin, és vitaminok csoport B. Szárított sárgabarack is tartalmaznak vitamin kezelésére kell választani gyümölcsök, amelyek élénk narancssárga színű, anélkül, hogy a jelenléte kellemetlen szagot vagy penész.

A serdülők gyulladásos folyamatának kiküszöbölése érdekében a menü tartalmazzon tojásokat, zöldségeket, csirkét, citromot. A savanyú tejtermékeknek naponta jelen kell lenniük. Emellett bemutatjuk a hajdina zabkását, zabpehelyet, a durva lisztből készült kenyeret.

Hogy a gyermek képes volt gyorsan jobb, akkor szigorúan be kell tartania a táplálkozási szokások tüdőgyulladás - betartani a nagy kalóriatartalmú élelmiszerek. Exacerbatio együnk több emészthető ételeket, és felépülése után fokozatosan felvenni a menüben gőz szelet és a hússzeleteket, burgonyapüré, káposzta. Ez nagyon hasznos, enni tengeri az asztalon a gyermek jelen kell lennie a halak minden fajtája, vörös és fekete kaviár, tintahal.

Táplálkozás a gyógyulásban

A helyileg szervezett táplálkozás a tüdőgyulladás után a felnőttek otthonában segít a tüdő sejtszerkezetének gyors helyreállításában. Figyeljen az ember menüjére 50 év után. Ennek megfelelően elegendő mennyiségű fehérje és ásványi anyagot kell tartalmaznia, mivel az időseknek hiányoznak ezek az anyagok a szervezetben. Fontos, hogy kövessük a terápiás táplálkozás szabályait. Az orvos a tüdőgyulladás számára megtakarító diétát jelöl - 11. táblázat. A menü nagyon kalória. Ebben a diétában lehet enni:

  • tojás bármilyen formában;
  • minden leves;
  • tenger gyümölcsei;
  • baromfihús;
  • hústermékek;
  • étkezési kolbász;
  • zöldség.

Ugyanazt az étrendet írják elő a tuberkulózisra. A 11. táblázat az emberi test számára a leginkább szükséges és hasznos anyagokat tartalmazza. A helyreállítási időszakban kis mennyiségben, gabonafélékből, burgonyából származó gabonafélék engedélyezettek. káposzta, padlizsán.

A minta menü a helyreállítási időszak alatt:

  1. Breakfast. Túró, alacsony zsírtartalmú tejföllel.
  2. Második reggeli. Zabkása gabona tejben.
  3. Ebédet. Leves húsleves hús, zöldség saláta, hal és burgonyapürével.
  4. Délutáni tea. Joghurt, joghurt.
  5. Vacsora. Egy haldarab párolt vagy húsgombóc, zöldség, hajdina zabkása.

Ha ezt a táplálékot mindig felnőttek tüdőgyulladásakor követték (11. táblázat), akkor az ember gyorsan el fogja feledni a betegségét. Fokozatosan a diéta tartalmazhat tésztacsészéket, borjúszeleteket, vinaigrette-t. A gyümölcs- és zöldség saláta a meggyengült test számára a felépüléshez szükséges energiát adja.

Ami az első fogásokat illeti, az átadott tüdőgyulladás után az élelmiszernek tartalmaznia kell:

Az első ételeket naponta el kell fogyasztani az egyszerű emésztési folyamat biztosítása érdekében. A húsleves főzéséhez hozzáadhatsz babérlevet, sárgarépát és hagymát, zellert, gyömbér gyökeret. Az ilyen húslevél nagyon hasznos lehet olyan személy számára, aki tüdőgyulladást szenvedett. A magas kalóriatartalmú étrend a jó egészség alapja.

Biztosítani kell, hogy a terápiás étrend ne tartalmazzon zsíros és fűszeres ételeket. A fűszerek és a fűszeres mártások használatával meg kell várni. Gyenge a tüdő gyulladása után, az emésztőrendszer még nem képes megbirkózni a nehéz terhelésekkel. Diszpepszia, frusztráció, flatulencia, hasmenés és székrekedés lehetséges, ha a terápiás táplálkozás szabályait nem tartják be. Annak érdekében, hogy ne essen a csapdába a rossz egészség, szükséges enni ilyen módon 3-4 hónap, vagy még több.

Tipp A tüdő gyulladása után az étrendet napi közepes szabadtéri testmozgással kell kombinálni. Szükség van rendszeresen ellátogatni az orvoshoz, vizsgálatot végezni egy pulmologánál, és továbbra is követni kell az orvosok étrendi ajánlásait.

Sok finom recept van a gyógyító étrend diverzifikálására. Húsgombócokat és szeleteket készíthetünk oltás nélkül pörkölés nélkül. Javasoljuk, hogy sütjük zöldségeket a sütőben, főzzük őket párra. Nagyon étvágygerjesztő megjelenésű, különböző hússal és sajtokkal ellátott zöldségpalánkok. A finom ételek finom étellel serkentik az étvágyat, és egész nap felfrissítik a felnőttek és a gyermekek kedvét.

Az akut tüdőgyulladásban az étrendi táplálkozás szabályai

Tüdőgyulladás esetén gyógyszert, fizioterápiát és speciális diétát írnak elő. A megfelelő táplálkozás elősegíti immunitás növelésére, telíti a test létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat, segít enyhíteni a tüneteket, mérgezést, normalizálja a bélflórát antibiotikus kezelést. A tüdőgyulladásban szenvedő étrendet a csökkentett kalóriabevitel, a könnyen emészthető ételek használata, a nagy mennyiségű szabad folyadék jellemzi.

Az étrend célja a tüdőgyulladásban

Egy speciális étrend serkenti a szervezet védekezésének erősítését és növeli a bakteriális, vírusos fertőzésekkel szembeni ellenállást. Izolált kórokozók élete során toxinokat, ami az izmok, fejfájás, hányinger, emésztési zavar, hyperthermia. A tüdőgyulladásban lévő táplálék a toxikus szerek eltávolítását, a jólét javítását, a testhőmérséklet normalizálását teszi lehetővé.

A könnyedén emészthető élelmiszerek frakcionált részekben történő alkalmazása az emésztőrendszerből és a szív- és érrendszerből származó terhelést a lázállapotban és a pihenőhelyen való megfelelésben eltávolítja. Csökkenti a gázképződést, kellemetlen érzést a belekben, csökkenti a kábítószerek mellékhatásainak kockázatát.

Az étrendi táplálkozás alapelvei

A tüdőgyulladás során a táplálék napi kalóriatartalma nem haladja meg az 1500-2000 kcal értéket. Az ételt fel kell osztani, az ételt naponta 5-6 alkalommal, kis adagokban 3-3,5 óránként kell bevenni. Fontos, hogy a páciens bőséges italt adjon, a folyadékot naponta legalább 2 literre kell inni.

Bőséges hányás, hasmenés, izzadás, nátrium elvesztése, a víz-só egyensúly helyreállítása növeli az asztali só bevitelét napi 8-10 grammra. Fontos azonban azt is figyelembe venni, hogy sok só ellenjavallt hipertónia, vesebetegségben szenvedő betegeknél. Az ilyen betegek nem növelhetik az adagot 5-6 g-nál.

A nap enni lehet:

  • legfeljebb 70 gramm zsír, 30% -a növényi, 70% -a állatok;
  • a diéta fehérjéinek 80 grammnak kell lenniük, legtöbbjük növényi;
  • a szénhidrátok napi normája szelíd táplálkozással - 350 g.

Hús, halak ajánlott főzni vagy párolni. Az első 3-5 nap az étrend kell enni élelmiszerek a koptatott, hő formájában, előnyben kell részesíteni egy könnyű levest, gyógyteák, gyümölcsitalok, zöldség leves, alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Ahogy visszaadja étvágyát, burgonyapürét, gyümölcsöt, kekszet, levest fogyaszthat. Az étrendben jelen kell lennie friss gyümölcsöt, zöldséget, kivéve a káposzta, bab.

Táblázat száma 13

A 13. táplálkozási táblázatot olyan betegek számára írják fel, akiknél a légzőszervek akut fertőző betegségei vannak. A tüdőgyulladás étrendjét úgy tervezték, hogy minimalizálható legyen a terhelés a gyomor-bélrendszerből, és biztosítsa a létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok adagolását. Kövesse a diétát 7-14 napig, amíg a beteg jobban érzi magát.

A testhőmérséklet emelkedésének és az étvágytalanságnak köszönhetően nem kell erőt fogyasztania. Ilyen esetekben hasznos lehet zöld, kamilla vagy sima tea, citrom, méz, málna, vadrózsa, mészfehérje. A betegség akut szakaszában a szervezet minden erejét a fertőzés elleni küzdelemre fordítja, és az emésztőrendszerben jelentkező megnövekedett terhelés bizonyos energiát okoz az élelmiszer emésztésében. Ezenkívül csökkenti az endokrin mirigyek működését.

Ezért a tüdőgyulladásban az ilyen napokon végzett táplálásnak egyszerűnek kell lennie:

  • sovány joghurt, kefir, acidophilus;
  • zöldségleves;
  • burgonyapürével;
  • nem savas gyümölcslevek.

Ne tegyen túl meleg vagy hideg ételeket, meleg legyen. Különösen hasznosak az étkezés során az A, C, E vitaminok magasak - citrusfélék, csirkemáj, friss fűszernövények, eper, paprika, fekete ribizli, málna.

Hasznos termékek listája tüdőgyulladásban szenvedő betegek számára

A tüdőgyulladás táplálkozási táblája a következő termékeket tartalmazza:

  • félszilárd gabonafélék egész gabonából: hajdina, rizs, zab;
  • Italok: gyógyteák, aszalt gyümölcsökből készült készítmények, enyhén koncentrált gyümölcslevek, bogyós gyümölcsök;
  • sovány hús: borjúhús, nyúl, csirkefilé;
  • tojás puha főtt vagy fehérje omlettek formájában;
  • Levesek könnyű zöldséggel vagy csirkehúslevessel gabonafélékkel;
  • a diéta során eszik a tészta;
  • burgonyapürével;
  • méz, lekvár, lekvár, mályvacukor, marmelád;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • bármilyen tegnapi kenyér, kivéve a fekete és a korpa;
  • halak étkezési fajtái: szürke tőkehal, süllő, süllő;
  • vaj;
  • zöldségek: répa, sárgarépa, édes paprika, brokkoli, padlizsán;
  • minden gyümölcs és bogyós gyümölcsök (kivétel - szőlő).

A gyógyulási időszakban az általános egészség javítása és a gyulladás enyhítése után az étrendnek változatosabbnak és kalóriatartalmúnak kell lennie annak érdekében, hogy feltöltse a táplált tápanyagellátást. Növelje a fehérje ételek, zsírok mennyiségét. A meggyengült izomszövet megerősítése, az energia-anyagcsere normalizálása, a táplálék teljes kalóriatartalma 2,700 kcalra emelkedik.

A gazdag táplálkozás elősegíti a tüdőszövet regenerálódását, serkenti a fertőző ágensek elleni antitestek termelését. Az összeg a étkezések csökken 4 alkalommal, fokozatosan vezetjük be a diéta, a hasnyálmirigy stimulálásával és a váladék a gyomornedv (erőleves, fűszerek). Annak érdekében, hogy növelje az étvágyat, enni enyhén sózott hering vagy pácolt káposzta sóoldat.

Az akut tüdőgyulladás táplálási módja

A tüdőgyulladás étrendjének változata:

  • Első reggeli: egy darab kenyér és vaj, meleg tea citrommal.
  • Második reggeli: sovány joghurt sütött kekszekkel, sült alma.
  • Ételek az ebédhez, amely a megőrző étrend: zöldségleves gőz csirkével, komposzt szárított gyümölcsökből.
  • Délutáni snack: áfonyalé vagy bogyós zselé kekszekkel.
  • Vacsora a diéta során: túrós palacsinta zöldséggel vagy mazsolával.
  • Lefekvés előtt: kamillával, gyömbérrel és kanál mézzel.

Magas hőmérsékleten nem ajánlott tejet inni, ez hányt okozhat. A remissziós időszak alatt ez az ital nagyon hasznos lesz. Ha a hyperthermia kíséri a hányást, az étkezés kezdeti szakaszában a meleg tea, citrom, ásványvíz. Igyál kis koktélokban. Az erõ átáramlása a gyomor kiürülését okozza, és a jólét romlásához vezet.

Normalizálása után testhőmérséklet a napi étrendben hozzá friss saláta olívaolaj, húsleves nenavaristye, fény levesek, zöldség-pörkölt, szója sajt - tofu. Desszertként joghurtot, sült gyümölcsöt, lekvárt vagy marshmallow-t is lehet csokoládé nélkül. Meg kell inni tiszta, nem szénsavas vizet, akkor lúgos ásványi, sótlan.

Mit nem lehet tüdőgyulladással elfogyasztani?

A diétás táplálkozás rendszerének megfigyelése tüdőgyulladás esetén az étrend kizárja az alkoholos, szénsavas italokat, erős teát, kávét. Nem fogyaszthat zsíros húsokat, halat, kolbászt, konzervet, fűszeres, fűszeres mártásokat, füstölt húsokat és pácokat. Használat korlátozása:

  • tejszín, tejföl;
  • kemény sajtok, zsíros túró;
  • kukorica, gyöngy árpa és árpa gabonafélék.

Az étrend betartása mellett tartózkodni kell:

  • a retek, káposzta, fokhagyma, hagyma, bab, gomba - ezek a termékek irritálja a bélfalon, megnövekedett flatulencia, haspuffadás tünetekhez vezethet;
  • sóska és spenót hozzájárul a kalcium kiválasztódásához a testből;
  • cukrászsütemények, krémek, csokoládé, zsemle, kedvező környezetet biztosítanak az emésztőrendszerben a kórokozó mikroflóra aktív növekedéséhez.

Ezek a készítmények ellenjavallt mind a tüdőgyulladás akut időszakában, mind a betegség gyógyulása során.

Diéta alatt a hús, hal, tojás nem lehet használni a sült, ezeket a termékeket csak akkor kell forralni, főzni egy dupla kazán, vagy kemencében sült zöldségekkel. Fel kell hagynia majonézes salátákat, különféle egzotikus ételeket, éttermi ételeket, gyorséttermeket.

A tüdőgyulladásban előforduló étrend segít a felépülés gyorsulásában, erősíti a gyengített immunitást, biztosítja az esszenciális vitaminok és nyomelemek bevitelét a szervezetbe. A táplálást a betegség súlyossága és a betegség előrehaladottságának fokozatossága alapján egyénre szabják.

Milyen táplálékot kell biztosítani a tüdőgyulladásban felnőttek és gyermekek számára?

pneumonia csak érinti a kis részét tüdőszövet vagy átterjedt az egész testet, az áramlás villám, vagy egy sima kép. Élelmiszer a tüdőgyulladás súlyosságától függ a mérgezés szindróma, amikor a test salakanyagok aktivátorok méreg a betegség súlyosságát, a szakaszban a beteg általános állapota, és a jelenléte / hiánya kísérő betegségek.

A táplálkozás alapelvei a tüdőgyulladásban

A legteljesebb táplálkozási feltételek a tüdőgyulladásra a Pevzner szerint a diéta 13. ő:

  • tartalmaz minden szükséges tápanyagot;
  • célja a toxinok eltávolítása a szervezetből;
  • az emésztőrendszert megmentve;
  • felgyorsítja a helyreállítási folyamatokat;
  • stimulálja az immunrendszert.

Ezzel figyelembe veszi, hogy a tüdő gyulladása alatt a fizikai terhelés és ennek megfelelően az energiaigény csökken, ezért a táplálék kalóriatartalma csökken a zsírok és a szénhidrátok miatt.

Fontos. A tüdőgyulladásban szenvedő betegek táplálását könnyen be kell asszimilálni, elegendő mennyiségű folyadékbevitellel.

A 13. táblázatot az emelkedett vitamin-tartalom és a folyadékbevitel jellemzi, korlátozva:

  • só;
  • ásványi anyagok;
  • csípős ételek;
  • füstölt termékek;
  • tej;
  • gázképző termékek (hüvelyesek, zöldségfélék, gyümölcsök és durva rostos gabonafélék).

Az ételeket főzzük párra vagy főzzük, de főleg pürészerű konzisztenciát szolgálunk fel. Az ételt naponta 6 alkalommal kell bevenni, fő vételét olyan időben kell elvégezni, amikor a hőmérséklet minimális a többi időhöz képest, és az egészségi állapota viszonylag jó.

A tüdőgyulladás mellett a 13. táblázatot hörghurutra, akut fertőzésekre, valamint különböző sebészeti beavatkozásokra írják fel.

A betegség első napjai

Ez a beteg számára a legnehezebb periódus, mert akkor a maximális hőmérsékletet és a mérgezést megfigyelik. Az étvágy csökken, vagy teljesen hiányzik.

A diéta fő feladatai a tüdőgyulladás kezdetén:

  • az élelmiszer kalóriatartalmának csökkenése;
  • a szervezetet a szükséges anyagokkal látják el, hogy az immunrendszer jól illeszkedjen a fertőzéshez, és a tüdőszövet károsítja a sérülést;
  • megkönnyíti a toxinok eltávolítását.

Az étrend kalóriatartalma a szénhidrátok és az állati zsírok korlátozása miatt 1800-2000 kcalra csökken, előnyben részesítve az állati eredetű fehérjéket (sovány hús, hal, baromfi, túró, tejtermékek). A darálók közül válassza a hajdina, és a nyálka porcokat. Minden étel meleg, többnyire tört, pürével és félig folyékony formában. Ha nincs étvágya, akkor ajánlatos húsleveseket, például csirkét, zöldségeket és gyümölcsleveket, vadrózsákot vagy áfonya mártyát használni.

A toxinok napi eltávolításának megkönnyítése érdekében legalább 2,5 liter folyadékot kell itatni és a sót 6-7 g-ra korlátozni.

Amikor javul a betegség

Ahogy a betegség visszahúzódik, a beteg jobban érzi magát. A teste nem annyira szenved a mérgezéstől, és a megfelelő kezeléssel járó hőmérséklet normalizálódik. És ennek a szakasznak a legfontosabb feladata, hogy a szervezetnek mindent biztosítson a tüdőszövet helyreállításához és a fertőzésekkel szembeni ellenállóképesség növeléséhez.

  • Ebben a tekintetben a fehérjék napi bevitele (legfeljebb 110-130 g) és a kalória (2800-3000) növekszik az étrendben.
  • Szintén behozták a friss zöldségeket és gyümölcsöket, vitaminokban és rostokban gazdag, tojás, a gabonafélék széles skálája bővül.
  • Mivel a mérgezést gyakorlatilag nem észlelik, a folyadék kisebb mennyiségben fogyasztható - 1,5 liter / nap.

Mivel a pneumonia kezelésére nem antibiotikum nélkül normalizálására bélflóra az étrendbe szükségszerűen tartalmaznak különböző tejtermékek - joghurt, joghurt, aludttej és így tovább.

A napi menü minta a tüdőgyulladás akut időszakában

  • Első reggeli. Zabliszt zabkása tejben főtt. Kissel áfonya.
  • Második reggeli. Sült alma, sárgarépa és almalé.
  • Ebédet. Túrós csirke leves püré. Párolt csipke borjúhúsból, burgonyapürével.
  • Délutáni tea. Édes mandula, mazsola, keksz, joghurt.
  • Vacsora. Főtt filé zöldségekkel. Gyümölcskomotó.
  • Alvás előtt. Kamilla tea.

Ezenkívül napi 150-200 g kenyeret adnak. Hiányzik a 2,5 liter folyadék az étkezések között.

Tüdőgyulladású gyermekek megfelelő táplálása

Mint a felnőtteknél, a tüdőgyulladásban gyermekeknél ajánlott a 13. táblázatot és a 11. számot. Ebben az esetben a gyermek alábbi jellemzőit kell figyelni.

A folyadék mennyisége. A baba életkorától és tömegétől függ, például egy év alatt 120-135 ml / kg súlyú folyadék és 10 -70-85 ml. Magas hőmérsékleten 10 ml / kg-ot adjon minden egyes 37 ° C feletti hőmérsékletre.

Előnyök az ételekben és italokban. Rendes körülmények között nem fogyaszt olyan ételeket, amelyek a stressz és a kényszer nélkül nem ízléstelenek a gyermek szempontjából. Ezért a 13. és 11. táblázatban szereplő engedélyezett élelmiszerek listájából kiválasztják azokat az ételeket és italokat, amelyek tetszeni fognak. Például ha elutasítja a hagyományos vizet, akkor töltse ki a folyadék követelményeit:

  • Morse áfonya, karmazsin vagy áfonya lekvár;
  • csipkebogyó édesített leves;
  • az aszalt gyümölcsök komposztja.

Engedélyezett termékek

Tüdőgyulladás esetén a következőket ajánljuk:

  • szószok, sajtok - tej, gyümölcs, zöldség;
  • kenyér - nem savas, szárított vagy keksz;
  • italok - komposztok, csókok, gyümölcsitalok, gyümölcslevekkel hígított víz, dogrosei leves, gyenge tea;
  • levesek - sovány hús, hal, csirke;
  • levespürék - burgonya, főtt gabonafélék, alacsony zsírtartalmú hús hozzáadásával, húsleveseken alapuló levesek;
  • tojás - gőzfehérje omlett, puha főtt;
  • húskészítmények - alacsony zsírtartalmú hús, baromfi és hal fajták, főzött darabok formájában, soufflé, gőzdarabok;
  • édességek - friss bogyók és gyümölcsök, gyümölcspürék, mousses, kissels, marmalade, lekvár, lekvár, zselé;
  • második ételek - leves, víz vagy tej gabonafélék, növényi pürék, főtt zöldségek, pudingok;
  • tejtermékek - alacsony zsírtartalmú túró és edények, enyhe sajt, kis mennyiségű tejföl, kefir, erjesztett sült tej, joghurt;
  • saláták - kaviár zöldség kaviár, zsíros sajtok, alacsony zsírtartalmú;
  • zsírok - növényi olajok, diófélék, magvak.

Tiltott vagy részben korlátozott termékek

A tüdőgyulladás kizárása esetén:

  • minden sült, forró, füstölt, pácolt;
  • friss pékáru;
  • bab;
  • sült tészta;
  • zsíros hús, hal és baromfihús;
  • kolbász;
  • gazdag hús, gomba és húsleves;
  • csokoládé, erős kávé;
  • savanyúságok és éles, égő fűszerek;
  • friss zöldségek és gyümölcsök sok rosttal;
  • savanyú káposzta;
  • szőlő;
  • alkohol;
  • zsíros sajtok, zsíros tejföl, teljes tej, zsíros krém.
  • alacsony zsírtartalmú tejföl;
  • friss sózatlan vaj;
  • növényi olaj.

Táplálkozás a gyógyulásban

A helyreállítási időszakban a Pevzner számára ajánlott a 11. táblázat. Célja:

  • gyorsan biztosítsa a szükséges táplálkozási összetevőket, az energiát;
  • fokozza a fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciát;
  • erősíti az immunrendszert;
  • hogy aktiválja a sérült szervek javítási folyamatát.

A megnövekedett kalóriabevitel jellemzi számos könnyen emészthető, állati eredetű fehérjét, zsírt és szénhidrátot.

A 11-es étrendet az átadott fertőző betegségek, műveletek, sérülések, tuberkulózis után nevezik ki, feltéve, hogy az emésztőrendszeri betegségek nem állnak fenn.

A 13. étrendhez képest szinte mindent használ, kivéve:

  • különösen a hús, a baromfi és a halak zsíros fajtáit;
  • alkoholos italok;
  • sok süteményben, füstölt termékekben;
  • éles fűszerek.

Engedje: minden leves, a szabad folyadék mennyisége napi 1,5 literre csökkenthető. Tilos a birka, marhahús és főzőzsírok (margarin, vaj).

Tüdőgyulladás esetén a megfelelő táplálkozás a betegség komplex terápiájának fontos része, és az orvosi kezelés mellett képes arra, hogy a lehető leghamarabb felemelje a beteg személyt az ágyból. Gyorsítja a toxikus anyagok eltávolítását, ellátja a szervezetet a szükséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjékkel és energiával, megnöveli a védőerőket és megkönnyíti a sérült tüdőszövet helyreállítását.

A13. Tábla (13. tábla): az akut fertőző betegségek táplálása

Diéta №13 (13. táblázat) - egy orvosi táplálkozási rendszer, melynek célja a test helyreállítása az átadott fertőző betegségek időszakában vagy után.

Értelme és célja az orvosi diéta №13 csökkentése toxicitás, karbantartása testi erő, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást és megkímélése az emésztőrendszer szempontjából láz (fokozott és magas testhőmérséklet) és ágynyugalom.

A 13. étrend kémiai összetétele:

  • fehérjék 80 g (60-70% állati eredetű, 30-40% növényi);
  • 60-70 g zsírok (15% növényi, 85% állati eredetű);
  • szénhidrátok 300-350 g;
  • só 8-10 g (fokozott izzadás, hányás);
  • 2 liter vagy annál nagyobb folyadék.

Napi adag súlya: 2,5-3 kg.
A diéta napi normája 13: 2200-2300 kcal.
Teljesítmény mód: Napi 5-6 alkalommal.

A 13-as diéta (a gyógyszeres kezeléssel együtt) indikációi:

  • akut tonsillitis;
  • torokfájás;
  • gégegyulladás;
  • hurutok;
  • akut bronchitis;
  • tüdőgyulladás (tüdőgyulladás);
  • a gége, a légcső és a tüdő egyéb gócos betegségei;
  • Egyéb akut formájú fertőző betegségek, melyeket gyengeség, fejfájás, láz stb. Kísérnek.

Diéta №13 (13. Táblázat) - élelmiszerek

Mit lehet enni a diéta 13:

levesek: meglehetősen gyenge zsírtalanított hús és hal húsleves, egy vagdalt húsgombóc, tojás pehely, nyálkahártya erőleves gabonafélékből húsleves vagy zöldség erőleves (egy főtt zab, búzadara, rizsszemek vagy tészta, valamint a megengedett zöldséget formájában püré).

gabonafélék: főtt tészta, főtt, tört gabona félig húslevest kiegészített tej, gőz vagy felfújt pudingok, rizs, búzadara, őrölt hajdina dara vagy hengerelt zab.

Zöldségek, zöldségek: burgonya, cékla, sárgarépa, cukkini, sütőtök, karfiol (leves, burgonyapüré vagy gőzölős puding formájában). Érett paradicsom.

Hús, hal: Alacsony zsírtartalmú hús és hal. A húsot zsírokból, hússzínből, inakból, bőrből tisztítják. Finoman apróra vágott formában, főtt vagy gőz egy darab, soufflé és tört burgonya főtt hús.

tojás: Puha főtt, gőz, fehérje omlettek.

Tejtermékek: kefir és egyéb savanyú italok, friss túrák és edények, tejföl (10-20% zsírtartalom), reszelt sajt. Tej és tejszín csak az edényekhez ad hozzá.

Friss gyümölcsök és bogyók: Nagyon érett gyümölcs és bogyós édes-savanyú-édes a nyers formában, általában pépes és a sült alma és szárított gyümölcs püré.

édességek: cukor, édes, dzsem, lekvár, lekvárt, mousse, meringue, zselé, tejjel és tejszín.

Liszt termékek: búza kenyér készült legmagasabb és 1. osztályú (szárított vagy keksz), száraz keksz és keksz.

zsírok: a vaj természetben és az ételekben, továbbá legfeljebb 10 g finomított növényi olajat az ételekben.

ital: gyenge tea és kávé tejjel, citromos tea, hígított gyümölcslevek, gyümölcsök és zöldségek, húsleves csípő és búzakorpa, gyümölcsitalok, zselé, pépesítve gyümölcsitalok.

Mit nem tudsz enni a diéta 13:

  • zsíros levesek, káposzta leves, borsch;
  • köles, gyöngy, kukorica, árpa gabonafélék, hüvelyesek, tésztafélék;
  • fehér káposzta, retek, retek, fokhagyma, hagyma, uborka, pisztráng, gomba;
  • hús és hal zsíros fajtái, kolbász, konzervek, füstölt hús, savanyúság;
  • rostos, durva bőrű gyümölcsök;
  • teljes tej, tejszín, zsíros tejföl, fűszeres és zsíros sajt;
  • csokoládé, sütemények;
  • friss kenyér, zsemle;
  • erős kávé, kakaó.

Diéta №13 (13. táblázat): a menü egy hétig

Diet № 13 sokféle és hasznos. Az alábbiakban egy hozzávetőleges menü található a héten.

Az ételt pürében kell elfogyasztani. A termékeket főzzük vagy pároljuk. Ételek kiszolgálási hőmérséklete: 15-65 ° С. Ez az étrend legfeljebb 2 hétig tartható fenn.

hétfő

Reggeli: zabpehely, puha főtt tojás, tej teával.
Ebéd: sült alma.
Ebéd: zöldségleves püré húslevessel, karfiol pürével.
Délutáni snack: kefir.
Vacsora: hajdina, pecsenyék, dogrosei leves.

kedd

Reggeli: tejföllel tejföllel, tejföllel.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: csirkehúsleves tésztával, csirkefilé párolt, saláta roston sült répa növényi olajjal.
Snack: joghurt.
Vacsora: burgonyapürével, húsgombócokkal, citrommal.

szerda

Reggeli: túrós palacsinta egy pár lekvárral, gyógytea.
Ebéd: burger.
Ebéd: zöldséges leves karfioljal és burgonyával, csirkefehérje, paradicsomlé. Snack: gyümölcshéj.
Vacsora: sült főtt palacsinta, kefir.

csütörtök

Reggeli: rántotta, tej teával.
Ebéd: tejjel.
Ebéd: hajdina leves burgonyával alacsony zsírtartalmú csirkehúslevesben, tejfölös mártással.
Délutáni snack: vadregényes leves.
Vacsora: burgonyapürével, csirkemell párolt, sárgarépa saláta, joghurt.

péntek

Reggeli: vajas és sajtos szendvicsek, tejes kávé.
Ebéd: joghurt.
Ebéd: alacsony zsírtartalmú halhús burgonyával és fűszernövényekkel, húspuding zöldségekkel.
Délutáni snack: sült alma.
Vacsora: karfiol püré, párolt borjúhúskáposzta, kompóta.

szombat

Reggeli: puha főtt tojás, édes zabpehely, tea.
Ebéd: gyümölcspüré.
Ebéd: csirkehús főtt rizs, főtt nyelv, paradicsomlé.
Délutáni snack: vadon rózsaszínű húsleves.
Vacsora: rizs hús, sárgarépa és hagyma, joghurt.

vasárnap

Reggeli: tejföl tejföllel és lekvárral, tejes kávéval.
Ebéd: burger.
Ebéd: zöldségleves pürével csirkefilével, sárgarépával és almaléllel vízzel.
Snack: zselé.
Vacsora: hajdina, párolt csipke, paradicsom, gyógynövényekkel, komposzt.

Minden egészség, béke és jó!

Tüdőgyulladás, napi menü

A diétás táplálkozás fontos szerepet játszik a légúti betegségek átfogó kezelésében.
Egyénileg épül, figyelembe véve a fő folyamat természetét és annak patogenetikai mechanizmusait, szövődményeit és az ezzel járó betegségeket.

Fontos megjegyezni, hogy a cardiovascularis rendszer lehetséges szerepet játszik a patológiás folyamatban a tüdő szívének kialakulásával és a jobb kamrai típus keringési elégtelenségében.
Különösen tüdőemfizéma esetén a terápiás táplálkozást elsősorban a cardiovascularis rendszer funkcionális állapota alapján írják le.

Akut tüdőgyulladásban A lázas időszakban a bazális anyagcsere-arány emelkedik. Az emberi test mérgezést mutat a mikroorganizmusok létfontosságú tevékenységével és a szöveti bomlással.
A kardiovaszkuláris rendszer terhelése nő, melynek eredményeképpen súlyos esetekben keringési elégtelenség alakulhat ki. Az emésztőszervek funkcionális aktivitása csökken.

Tüdőgyulladás terápiás táplálása kell mozdítania gyorsabb felbontás a gyulladásos folyamat, méregtelenítés, javítja a tulajdonságait és az általános immunreakció-shchazhenie szervek kardiovaszkuláris és az emésztőrendszer, hogy megakadályozzák az esetleges negatív hatásokat a gyógyszeres.
A gyulladáscsökkentő hatás a diéta szénhidrátok mennyiségének (200-250 g-ig), a só (6-7 g-ig) és a táplálék kalciumtartalmának növelése révén korlátozott.

A test méregtelenítésének célja, hogy elegendő mennyiségű vitamint (különösen aszkorbinsavat) és folyadékot (1400-1700 ml-ig) vezet be.
Természetesen ezen mennyiségű folyadék használata csak a szív dekompenzációjának hiányában megengedett.

Kezdetben korlátozások miatt továbbá a szénhidrátok, fehérjék elfogyasztott (50-60 g), zsír (30-40 g) betegségek (akut lázas időszak) a teljes energia értéke az étrend csökkentésére ajánlott jelentősen (akár 1500-1800 kcal), hogy a kombinálva a frakcionált tápegység (táplálékfelvételt 6-7 alkalommal naponta), és túlnyomórészt folyékony fogyasztásra és jól aprított élelmiszertermék shchazhenie aktivitása elősegíti emésztőszervek.

A betegség akut periódusában a magas testhőmérséklet jelenlétében ágyfekvésben, táplálékként jelezzük a tüdőgyulladást mechanikai és mérsékelt kémiai árnyékolással.

Hozzávetőleges napi menüt az akut tüdőgyulladásban szenvedő betegek számára

1 másodperces reggeli: tejpor (150 g), tea tejjel (180 g).
2. reggeli: puha főtt tojás (1 db.), Csipkebogyó (200 ml).
Ebéd: 250 g húsleves, párolt petrezselyem (110 g), burgonyapürével (65 g), almalevél (180 g).
Délutáni snack: cukor nélkül cukrozott alma (120 g), élesztő ital cukorral (200 ml). Vacsora: szárított sárgabarack (70 g), túró (100 g) tejjel (25 g), tea citrommal (200 ml).
Éjjel: tej (180 ml).
Egész nap: kenyérbúza (150 g), cukor (20 g).

A gyógyulási idő szükséges, hogy jelentősen növelje az energia értéke a napi étrend (2440-2810 kcal) elsősorban az egyre nagyobb a fehérje- (akár 130-150 g), a zsír (80-90 g), és kisebb mértékben a szénhidrátok (300-350 g).

A táplálék fehérjével történő gazdagítása a szövetek bomlását okozó veszteségét pótolja, stimulálja a reparatív folyamatokat, az antitestek termelését, megakadályozza a leukopeniát szulfanilamid készítmények alkalmazásával.

Lehetőség van a só mennyiségének növelésére (legfeljebb 10-12 g). Szükség van a sósav termelésére a gyomorban, ami növeli az étvágyat.

Ebben a tekintetben a termékek használatát kimutatták, hogy stimulálja a gyomor szekréció és a hasnyálmirigy exokrin tevékenységek (hal és hús erőleves, kuvasz, szószok, fűszerek és ízesítők, kávé, kakaó, gyümölcs- és zöldséglevek, és így tovább. D.).

Amint felépül, az étkezések száma napi 4-5-szeresére csökkenhet. A takarékos táplálék helyettesítése érdekében helyénvaló előírni a 15-ös étrendet, amely kezdettől fogva enyhe akut tüdőgyulladás esetén alkalmazható.

Krónikus tüdőgyulladás súlyosbodásával a taktika és az étrend terápia elvei megegyeznek az akut tüdőgyulladásban.
Ahogy a betegség súlyosbodása csökken, a 15. táplálék vagy a 11. táplálék előírt.