A tuberkulózis táplálása a test helyreállításához

A tuberkulózis táplálása a test helyreállításának egyik kötelező eleme, és a szövődmények kialakulásának elkerülése. A bemutatott betegséggel kapcsolatban tanácsos konzultálni több szakemberrel: pulmonologist, nutritionist. Ez 100% -os kontrollt eredményez az egészségi állapot felett.

A táplálkozás alapelvei

A tüdőrendszerhez társuló tuberkulózis táplálékának kalóriát kell tartalmaznia. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az embernek törekednie kell a betegség túlzottan aktív táplálására.

Az a nézet, hogy az enyhe vagy mérsékelt tüdő tuberkulózisban szenvedő beteg túlzott táplálása előítélet. Csak az emberi kiesés vagy más bonyolult folyamatok összefüggésében szükség van étrendre, amely a kalóriaszámot tekintve 20-25% -kal meghaladja a napi normát. Más esetekben elegendő a különböző komponensekkel telített teljes értékű étrend előnyben részesítése. A leghasznosabb C, B és A vitaminok, ásványi komplexek.

A túladagolás elfogadhatatlan, mert az emésztőrendszeri elhízást és súlyosbodást vált ki, ami negatívan befolyásolja a szervezet tevékenységét.

Fő célkitűzések

A tüdő tuberkulózisának táplálása kulcsfontosságú a betegség helyes gyógyítására. Az ilyen antituberkulózis-étrend célját figyelembe kell venni:

  • teljes és integrált étrend biztosítása a szervezet számára;
  • az optimális súlykategória egyén általi elérése;
  • növeli a szervezet fertőző léziókkal szembeni ellenállásának mértékét;
  • a tuberkulózis csökkentése a mérgezéssel és a szervezet esetleges károsodásával járó egyéb folyamatokkal együtt.

A táplálékkal való telítődéshez telített vitaminkomplexek szükségesek, amelyek lehetővé teszik a mycobacteriumok fejlődésének és növekedésének lelassítását. Fontos megfontolni, hogy milyen termékeket lehet engedélyezni a tuberkulózisban való alkalmazáshoz, és ha igen, mikor megengedhető.

Engedélyezett termékek

A leginkább ajánlott élelmiszerek, amelyek összetételében jelentős fehérje-zsír arány van. A tuberkulózisban szenvedő személy testében a fehérjék gyorsabban szétesnek, mint a normális egészségesek. Ebből a szempontból a diétába be kell vezetni a fehérjeösszetevő nagyobb arányát, amely jelentős arányban megtalálható tejtermékekben, tojásban, halban, baromfiban és borjúban.

Fontos, hogy ellenőrizzük a fogyasztási folyamatot, és ne használjunk túl nagy adagokat, mert ez befolyásolhatja a szervezetben fennálló egyensúlyhiány kialakulását. Azokra a termékekre vonatkozóan, amelyek zsírokat tartalmaznak összetételükben, meg kell jegyezni, hogy a menüjüknek valamivel magasabbnak kell lennie. Ne felejtsük el, hogy túlságosan magas a zsírok aránya a menüben, ami az emésztési funkció lebomlását és a májhoz kapcsolódó kóros folyamatokat okozhatja. Ez katasztrofális lehet az egészséges ember számára, és különösen a tuberkulózisban szenvedők számára.

A zsírok megfelelő aránya olyan termékekben koncentrálódik, mint az olívaolaj, a halolaj és a vaj (szükséges vitaminok is vannak). A pulmonológusok rámutatnak arra, hogy nem kívánatos ilyen típusú zsírt használni, mint a sertéshús, a marhahús és a birka.

További információ a termékekről

Termékekről szólva meg kell jegyezni azokat a neveket, amelyek szénhidrátvegyületekkel telítettek. A szénhidrátok gabonafélékben, mindenféle liszttermékben és cukorban találhatók.

Célszerű bevezetni a menübe:

  • különböző gabonafélék - hajdina, rizs és búza;
  • búza kenyér;
  • méz;
  • nem túl édes lekvár (szilva, kajszibarack).

Külön figyelmet kell fordítani a kezeléshez szükséges termékekre, például zöldségekre, gyümölcsökre és bogyókra. A kóros folyamat során a páciens testének jelentős mennyiségű C-vitamin komplexre van szüksége. A bemutatott vitaminok egzotikus gyümölcsökben vannak jelen: citrom, kivi, narancs és eper.

A zöldségek listáján a C-vitamin komponens gazdag káposzta, hagyma és paprika. Az utóbbit nemcsak friss formában, hanem raguval, pürével és levesekkel is fel lehet használni. Jelentős előnye a tuberkulózissal abban rejlik, hogy nem társulnak semmilyen ellenjavallattal.

Hozzávetőleges adag egy naphoz

A dietetikusok és a pulmonológusok egy hozzávetőleges étlapot határoznak meg, amelyet 24 órán keresztül terveznek. Négy étkezést tartalmaz, amelyeknek azonos időközönként egymástól kell lenniük. Az optimális reggeli sült vagy főtt hal, burgonyapürével, mindenféle zöldséggel, valamint vajjal, legfeljebb 20 gramm teával.

Az ebéd ideje alatt ajánlott főzni borschot savanyú tejszínnel, sült hús (csirke) zöldborsóval vagy hajdina zabkással, zöldséggel. Inkább a zöldség vagy a gyümölcs alapú gyümölcslé a legjobb. A vacsoráról szólva meg kell jegyezni, hogy a helyes opció lesz a túró, alacsony zsírtartalmú tejföllel és pürével gyümölcs vagy lekvár. Ajánljuk, hogy a vajat korábban feltüntetett mennyiségben, tejszínnel vagy teával együtt fogyasszuk.

Lefekvés előtt a tuberkulózis étrendje 200 ml kefírt fogyaszt. Annak érdekében, hogy a kezelés teljessé váljon, és a vitaminokat meg kell emészteni, megelőző intézkedéseket kell figyelembe venni.

Megelőző intézkedések

A méhészet leginkább szükséges termékét a tüdő tuberkulózisához kapcsolódó betegség esetében nemcsak a méz, hanem a propolisz is figyelembe kell venni. Ez a lista magában foglalja a perga, tejjel, méhsejt és egyéb összetevőket. A bemutatott nevek erős immunstimulánsok, amelyek növelik a test védő erejét.

Meg kell jegyezni az olyan termékeket, mint:

  • Kivonat a viasz típusú molytejlárváktól, melyet antiszeptikus hatás jellemez;
  • a propolisz, amely természetes antibiotikum komponens, és akadályokat képez a gyulladásos folyamatokhoz, valamint eltávolítja a toxinokat az emberi testből;
  • Perga - nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ami miatt a szívizom aktivitása optimalizálódik, és az anyagcsere stabilizálódik.

A perge-ről szólva meg kell jegyezni, hogy naponta háromszor 3 grammra van szükség - ez növeli a helyreállítási ciklus hatékonyságát.

Amikor a tüdő tuberkulózisra ajánlott mindenféle kivágást és növényi tinktúrát használni. Segítenek javítani és felgyorsítani az olyan jelenségek elleni harcot, mint a köhögés és a hemoptysis. A tuberkulózis elleni kontraindikációkat minden esetben meg kell vitatni.

A tuberkulózisban szenvedők különleges étrendet igényelnek. Magas minőségűnek és nagy kalóriatartalmúnak kell lennie, de ebben az esetben fontos mérsékelni a mérsékeltséget, mert a test túltelítettsége nem kevésbé káros, mint a kimerültség. Egyéni menü kidolgozásához tanácsos pulmonológusokat és táplálkozási szakembereket konzultálni, akik segítenek felgyorsítani a test helyreállítását.

Hogyan kell enni a tuberkulózissal?

A megfelelő táplálás a tuberkulózissal segít megerõsíteni a szervezet védõképességét, stabilizálni a súlyt és csökkenteni a mérgezés tüneteit. A táplálék-táplálkozás ebben a kórtanában arra irányul, hogy a beteg minden tápanyagot és vitamint biztosítson, valamint erősítse a testet a fertőzés további leküzdésére. A betegnek a tuberkulózisban sok fehérje és ásványi sója kell, hogy legyen. A folyadék használata az ödéma elkerülése érdekében korlátozott. A betegeknek a C és A vitaminokat kell fokozott dózisban adagolniuk. Ilyen vitamin bevitel lehetséges étellel, a legfontosabb az, hogy megfelelő menüt hozzon létre.

A táplálkozás alapelvei

A tüdő tuberkulózisának a kalóriákban nagyon magasnak kell lennie. De ez nem jelenti azt, hogy a páciens egyre gyakrabban igyekszik táplálkozni.

Az emberek széles körben elterjedt véleménye szerint a betegség könnyű és közepes fokozatú személyét intenzív táplálékkal kell ellátni, az orvosok előítéletnek tartják. Ha a páciens egy fertőző betegség kimerülését vagy más szövődményeit tapasztalja, akkor egy speciális étrendet írnak elő, amely kalóriaértékének 25% -kal haladja meg a normát. Más esetekben csak arra van szükség, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a páciens megfelelően táplálkozik, és hogy étrendje elegendő vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz. Különösen ilyen páciens esetében hasznosak az A, B, C vitaminok és ásványi anyagok komplexei.

A tuberkulózisban szenvedő beteg túlcsordulása elfogadhatatlan. Ez a szervezet metabolikus folyamatainak elhízásához és megzavarásához vezet.

Az étkezési táplálkozás célkitűzései

A tuberkulózis étrendje a betegség sikeres és gyors kezelésének kulcsa. Az ilyen racionális étrend célja:

  • Integrált étrendet nyújtó személy, amely biztosítja a tápanyagok elegendő bevitelét. Ásványok és vitaminok.
  • Súly normalizálása. A tuberkulózisban szenvedő betegeknél az elhízás és az alultápláltság is veszélyes.
  • A szervezet ellenáll a különböző fertőzéseknek.
  • A mérgezés és más tünetek megnyilvánulásainak csökkentése, amelyek gyakran a Koch bottal fertőzöttek.

Annak érdekében, hogy a szervezetet vitaminokkal telíti, vitaminos komplexeket is tartalmaz. Az ilyen gyógyszereket orvosnak kell előírnia, a beteg életkorától és állapotától függően.

A tuberkulózis betegek bizonyos ételeket is fogyaszthatnak, de szigorúan tilos másokat használni. Tudnod kell, mit lehet enni, és mit nem tudsz.

Mit lehet enni

Az étrendi táplálékot úgy kell kialakítani, hogy az étrend annyi fehérjét és zsírt tartalmazzon, amennyit csak lehet. A tuberkulózisban a testben lévő fehérjék bomlik egy nagyságrenddel gyorsabban, mint egy teljesen egészséges embernél. Ezért a menünek tartalmaznia kell a lehető legtöbb fehérjetartalmat. Ezek főtt tojások, tejtermékek, hal, baromfi és marhahús.

A beteget kis adagokban kell enni, de gyakran. Ez az élelmiszer jobb felszívódásához és a dysbiosis megelőzéséhez szükséges. Ha olyan termékekről beszélünk, amelyeknek nagy a zsírosja a táplálkozásban, akkor kicsit többnek kell lenniük, mint az étrend normája. A túl zsíros ételek különböző emésztési zavarokhoz és májbetegségekhez vezethetnek. Súlyos hatással lehet egy teljesen egészséges ember egészségére, és mit mondhatunk a tuberkulózisról.

A betegeket javasolják, hogy olívaolajjal vagy vajjal ízesített ételeket, valamint halolajat adjanak. A pszichiáterek arról beszélnek, hogy elfogadják-e a marhahúst, a bárányt vagy a sertéshús zsírt. Az ilyen termékek nagyon súlyosak és a gyengített szervezetek nem tudják teljes egészében átdolgozni őket.

A tuberkulózisban történő fogyasztás különböző formában szükséges, ugyanakkor kiváló minőségű. A tuberkulózis betegének étele olyan tápláléknak kell lennie:

  • tej és erjesztett tejtermékek, tojás, hal, borjúhús és különböző baromfi;
  • zöldség és vaj, tőkehal májolaj;
  • sütés, cukor, gabonafélék, dzsem és méz;
  • citrusfélék, eper, málna, kivi és alma;
  • káposzta, hagyma, fokhagyma és pirospaprika.

A zöldségeket frissen, raguval, levesekkel vagy más mellékételekkel lehet fogyasztani. A zöldségek és a gyümölcsök nem ellenjavalltok a tuberkulózisban szenvedő betegek számára, ezért fogyasztásuk szinte korlátlan.

A citrusféléket csak akkor lehet enni, ha ilyen termékekre nincs ellenjavallat.

Diét egy napra

Az étrend-terápia szigorú betartásával a betegség könnyebben megy végbe, és a helyreállítás gyorsabban történik. A phthisiatrikusok és a dietetikusok egy napi étrendet fejlesztettek ki. A 11-es számú, a tuberkulózisra szánt diéta négy étkezést tartalmaz, míg az étkezések közötti intervallumnak meg kell egyeznie. A reggeli krumplipüré és egy darab főtt hal, kiegészítő reggeli saláta és egy szelet friss kenyér és a vaj és tea.

Ebédre a betegnek meg kell enni egy tányér gazdagságát borscs tejfölös fokhagyma, a második sült csirke hajdina és zöldborsó. Zöld teával teheti meg mézzel, kompóttal vagy frissen préselt lézel.

Vacsora esetén tejföllel, túróval és teával teheti a túrót. Alkalmas vacsorázni és búzasárkával, gyümölcssalátaval. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot kell inni egy kekszel.

Az étkezések közötti időszakokban a tuberkulózisban szenvedő betegnek ajánlott teát, kávét és tejszínt inni.

Mit nem lehet enni a tuberkulózisban?

A tüdő tuberkulózisának étrendje a kezelés és a gyógyulás alatt szinte korlátlan. Csak néhány termék van tiltva, amely magában foglalja:

  • olajos hal;
  • zsíros hús - sertés, marhahús, bárány, és túl zsíros liba és kacsa;
  • füstölt termékek;
  • félkész termékek. A tilalom magyarázata az, hogy ebben a termékben színezékek és tartósítószerek lehetnek, amelyek negatív hatást gyakorolnak a gyengített szervezetre.

Ne használja a betegség idején és után alkoholmentes italokat, beleértve a sört is. Ez a betegség súlyosbodásához vezethet.

Amikor a diéta nagyon fontos az étrendnek való megfeleléshez. Az élelmiszernek elegendő fehérje, zsír és szénhidrát kell lennie.

Közös helyreállító termékek

A test védekezésének megerősítése érdekében a tuberkulózisban szenvedő betegeknek ajánlott különböző méhészeti termékek alkalmazása. Hasznos lesz nemcsak a méz, hanem a propolisz, valamint a méhpempő, a pollen és a bors. Minden méhészeti termék erősíti az immunitást és segít a szervezetben a fertőző betegségek elleni küzdelemben.

Segít megerõsíteni az immunrendszert ilyen természetes termékek:

  • A viaszmoly lárvákból készült kivonat fertőtlenítő, amely az orvosi kezelés mellett segít a fertőzés elleni küzdelemben.
  • Propolisz. Ez a méhészeti termék természetes antibiotikumnak számít. Káros hatással van a baktériumokra és segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből.
  • Ambrosia. Ebben a termékben sok kálium van, ami miatt javul a szív munkája és stabilizálódik a szervezetben a metabolizmus.

A Pergu-t naponta háromszor kell inni, 3 grammot egyszerre. Ez az anyag segít a betegség gyors felépülésében, ezért a betegség után még több időt kell inni.

Minden méhészeti termék csak akkor hozható, ha nincs allergia. Ellenkező esetben az ilyen kezelés csak súlyosbíthatja a helyzetet.

Mit lehet inni?

A tuberkulózisban a beteg étrendjében különféle vitaminos italok kellenek. A nap folyamán inni:

  • tea, mind fekete, mind zöld;
  • gyógynövényes gyógynövények. A gyógyteák segítenek gyorsan köhögni a köhögési támadásokkal és javítani a beteg jólétét;
  • komposztok, tartalmaznak sok vitamint, hangot és frissítenek;
  • a frissen facsart gyümölcslevek a vitaminok és ásványi anyagok összetételének forrását jelentik, amelyek a tuberkulózisban szenvedő betegek számára szükségesek;
  • kocsonya. Javítja az emésztést és normalizálja a belek működését.

Hasznos tejet és tejtermékeket inni. A betegnek naponta néhány pohár tejterméket kell inni.

A tuberkulózisban szenvedő betegek étrendje különleges, sok kalória- és vitamintermékkel rendelkezik. A páciensnek nem szabad túlfogyasztania, mert a túlsúly olyan veszélyes, mint a kimerültség. Az étrend megfelelő megszervezéséhez konzultálnia kell egy pszichiátria és egy táplálkozási szakemberrel.

Megfelelő táplálkozás a tuberkulózissal a kezelés alatt

A tuberkulózis megfelelő táplálása a betegség kezelésének alapja. A beteg étrendjét a kezelőorvos, valamint a dietetikus fejlesztette ki. Ez a figyelem az élelmiszer annak a ténynek köszönhető, hogy a használt gyógyszerek tuberkulózis kezelésére, súlyosan akadályozó működését az emberi tápcsatornában. Ezenkívül a kezelés során meg kell erősíteni az immunrendszert, amelyet a kiegyensúlyozott táplálkozás közvetlenül elősegít.

Milyen elven jár az étel

A pulmonáris tuberkulózisban szenvedő betegek táplálására szolgáló szervezet fő célja a betegség formájától és súlyosságától függően 20-30% -kal növelni a szervezetbe belépő kalóriákat. Ezenkívül a páciens étrendjét oly módon választják ki, hogy egy személy több A-, B- és C-vitamin-vitamint és a szükséges ásványi anyagokat kapjon.

Ugyanakkor egy ilyen étrendet megfigyelnek, hogy a zsírszövetek ne halmozódjanak fel, mivel ebben az esetben a betegség elkezdődik. A megfelelő táplálkozás során megerõsödik az emberi immunitás, a súly normális marad, és a szervezet tuberkulózis mikroorganizmusokkal való mérgezése nullára csökken.

Étrend befolyásolja a stabil működését a szív, mint a tuberkulózis az akut felület mélysége és helyes légzés, ami negatív hatással van a szív- és érrendszerre. Más szavakkal, a beteg adagja olyan kálium-, nátrium- és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek erősítik a szívizmot.

Hogyan működnek a termékek a testen

Az emberi étrend tartalmazza a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostokat és egyéb étrendi összetevőket. Mindegyiknek saját hatása van a szervezetre:

  • fehérje. A tuberkulózis jellemzője a sejtbe bejutó fehérje elpusztításának, ennek kapcsán a terápia során növelni kell a mennyiségét. Ráadásul a tuberkulózisban szenvedő tüdőben lévő fehérje sokkal rosszabb, mint egy egészséges embernél. Ennek fényében a szervezetnek nagy mennyiségű, könnyen emészthető fehérjét kell kapnia, ilyen például a tejtermékekben gazdag. A tuberkulózisban szenvedő beteg számára szükséges fehérje megtalálható joghurtban, kefirben, tejfölben, túróban, sajtban. A csirke tojás, a hal, a csirkehús, a borjúhús, a nyúlhús és az alacsony zsírtartalmú hús esetében is előfordul. Ugyanakkor minden fehérje étel csak főzhető, mivel ez a hőkezelés újraépíti a fehérjét gyorsan emészthető struktúrává. Például, ha a tuberkulózis nem tud nyers tojást inni, de főzött formában van szükség. Erősen nem ajánlott, füstölt hal, zsíros hús. Hús, a dohányzás, például kolbász vagy kolbász formájában. Tilos húst és halat fogyasztani konzerv formában.
  • kövér. A kezelés során a metabolizmushoz szükséges zsír szükséges. De más lehet - növényi és állati. A tuberkulózis kezelése során előnyben részesítik az olajbogyó, napraforgó vagy szezámolaj növényi zsírját. A vajat vagy a halat tartalmazó zsírok is fogyaszthatók. Kategorikusan lehetetlen az állati eredetű étrendben zsírt is bevenni, például zsír, belső zsír, bárány, margarin. Ezeket az anyagokat nagyon nehéz feloldani a szervezet által, és eltömítik a gyomor-bél traktusokat. Ami a zsír mennyisége elfogy, olyannak kell lennie, hogy van egy felesleges, nem halmozódik fel a szervezetben, de nem vezetnek annak kimerülését. Ez azt jelenti, hogy minden esetben számítanak külön-külön.
  • szénhidrátok. Az alsó anyagot az emésztőrendszer nagyon gyorsan emészteti, és számos élelmiszerben megtalálható. Kenyér vagy egyéb liszt termék lehet. Sokféle szénhidrát van a gabonafélékben, hüvelyekben és cukorban is.
  • cellulóz. Ez a szükséges anyag az emésztéshez, amelyet friss zöldségekben és gyümölcsökben találnak. A tuberkulózis elleni étrendben szükségszerűen az alma, a körte, és legfontosabb a bogyók. A bogyókban C-vitamin és egyéb hasznos anyagok tartoznak. Lehet ribizli, áfonya, egres vagy málna. A bogyókat nemcsak meg lehet enni, hanem süteményekből és lekvárokból is. Zöldségeket főzött formában is lehet fogyasztani, például káposztát, bolgár borsot és a szokásos burgonyát. Annak érdekében, hogy több C-vitamint kapjon, a betegnek olyan gyümölcsöt kell fogyasztania, mint a citrom, a narancs, a mandarin és a kiwi. Sült zöldségeket nem lehet megenni, hőkezelésnek kell alávetni vízben vagy gőzben történő forralás közben.

Annak érdekében, hogy a szükséges mennyiségű szénhidrátot meg lehessen venni, javasoljuk, hogy a hajdina, a rizs, a manga, a bab vagy a borsó az étkezésbe belekeverjük. Ételt is lehet tésztát és kenyeret, lehetőleg rozsot. A cukor főzés, méz vagy édes sütés formájában fogyasztható. Ne keverje vissza a cukortartalmú termékeket, például süteményeket és süteményeket krémmel. Nem ajánlott szénsavas, édes italokat inni. Ebben az esetben a szénhidrátok túlcsordulása a testtömeg növekedéséhez vezethet.

11. táblázat

A 11-es táblázathoz tervezett menü különféle ételeket tartalmaz, kivéve az erősen zsíros és sült ételeket. A tuberkulózisra vonatkozó táplálkozást a 11. táblázatban végezzük, miközben az orvos természetesen figyelembe veszi betegének egyéni jellemzőit, és kiszámítja az egyéni étrendet.

És még egy nem lényegtelen aspektus - a tuberkulózis során történő enni, kis részekben, de napi 4-5 alkalommal szükséges. Néha elég egy alma vagy egy pohár kefir.

  • 09:00 - tejföl vagy túró, mindkettőt összekeverheted. Főtt csirke tojás. Édes tea, egy szelet citrommal.
  • 11:00 zabliszt zabkása. Teak lekvárral vagy mézzel.
  • 13:00 - húsleves, egy szelet marhával. Saláta zöldségekkel és tenger gyümölcseivel. Friss lé, paradicsom vagy narancs.
  • 16:00 - egy pohár joghurtot. Bun.
  • 19:00 - főtt hal, burgonyapürével. Szárított gyümölcsök összetétele.
  • 09:00 - hajdina zabkása. Tejet és egy kis cukrot is hozzáadhat. Édes tea.
  • 11:00 - omlett 2 tojásból zöldséggel, például paradicsommal és hagymával.
  • 13:00 - Vinegret típusú zöldséges saláta. Növényi leves. Marhapörkölt, párolt. Burgonyából készült püré. Almalé.
  • 16:00 - cukkini palacsinta. Tea.
  • 19:00 - főtt tészta, marhahús - "Macaroni in Flotta" Édes tea.
  • 09:00 - tejföllel, tejföllel bogyókból. Édes tea.
  • 11:00 - főtt csirke.
  • 13:00 - friss saláta sárgarépával és káposztával. Növényi leves csirkével. Hajdina zabkása húsos mártással. A szárított gyümölcs összetétele.
  • 16:00 - egy tál friss bogyók.
  • 19:00 - burgonyatekercs gombával. Tejföl. Berry komposzt.
  • 09:00 - vajas zabkása vajjal. Tea mézzel.
  • 11:00 - Rozs kéreg. Szárított gyümölcsök összetétele.
  • 13:00 - káposzta saláta. Borsólevél. Gyöngy árpa húsdarabokkal. Narancslé.
  • 16:00 - bogyó lekvár, zsemle.
  • 19:00 - főtt burgonya, csipke. Zöldborsó saláta levelekkel. Tea citrommal és cukorral
  • 09:00 - Rizs, édes kása, homogén tömeghez forralva. Édes tea.
  • 11:00 - Az Apple. Egy pohár joghurtot
  • 13:00 - Rákos saláta. Napi leves. Főtt csirke törtburgonyával. A szárított gyümölcs összetétele.
  • 16:00 - zöldséges palacsinta. Édes tea
  • 19:00 - Tészta. 2 főtt tojás. Szitálás. Berry komposzt.

A menü változatosabb lehet. Az étkezés között nem lehet több, mint 2 óra. A vacsora legalább 3 órával az ágyhoz kell mennie. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot vagy meleg, friss tejet inni. Csillapítja az idegrendszert, és elősegíti a nyugodt alvást. Ezt előírják, különösen akkor, ha a betegnek krónikus stressz tünetei vannak - idegi feszültség, ingerlékenység, fejfájás.

A tuberkulózis megelőzése

A tuberkulózis kockázatának csökkentése érdekében nem csak a betegekkel való érintkezést kell elkerülnie, hanem az étkezések előtt mosson kezet és kerülje a nedves helyiségeket. A diéta is tartalmazhat olyan ételeket, amelyek fokozzák a szervezet védelmi funkcióit:

  1. Tuberkulózissal a kezelés alatt ajánlott a méz használata. Megelőző intézkedésként nem cserélhető is. Egy evőkanál egy nap elég.
  2. Az étkezési menük egyikében sem szerepel propolisz. Hiába, nagyon jól segíti a tüdő tuberkulózis elleni küzdelmet, mivel erős és biztonságos antibiotikumot tartalmaz. Az ősi időkben a propolisz zömök sebekkel volt lezárva, ismerte gyulladáscsökkentő hatását. Ugyanezen okból hetente 3-szor lehet profilaktikus.
  3. A szántóföldi kamilla, vadrózsa bogyók vagy fűzfa teák csalánkat, amelyek naponta legalább egyszer használatosak, még kedvezőtlen környezetben is jelentősen csökkentik a tuberkulózis kockázatát.
  4. Citrom, grapefruit vagy narancs. Az első napon legalább egy ilyen gyümölcsöt kell enni. Ez kielégíti a szervezet napi szükségletét a C-vitaminban, ami nagymértékben megerősíti az emberi immunrendszert.

A tuberkulózis étrendje nagyon fontos terápiás szempont. Nem lehet elhanyagolni vagy kezelni könnyedén. A kezelőorvos kijelöli, felügyelnie kell a testre gyakorolt ​​hatását, és szükség esetén módosítania kell.

Táplálék tuberkulózis étrendje

A leírás aktuális 2018/03/15

  • A termékek költsége: 1900-2000 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

Egyes országokban tuberkulózis óriási problémát jelent, hiszen a halálozási arány az első a fertőző betegségek teljes halálozásában. A tuberkulózisra hajlamos tényezők: megsértés immunitás (pl. a HIV-fertőzés miatti immunhiányos állapot) és az alultápláltság. A tüdő tuberkulózis klasszikus tünetei: köhögés, láz, fogyás, hemoptysis. Azonban előfordulhat atípusosan - nem specifikus tünetekkel (általános gyengeség, fáradtság, csökkent étvágy és teljesítmény) vagy tünetek nélkül.

A phthisiatrikus kontroll nélkül végzett gyógyszerterápia gyakori visszaesést vagy gyógyszerrezisztencia kialakulását eredményezi, különösen ha nem megfelelő gyógyszeres kezelést alkalmaz. A megfelelő megközelítéssel ez a betegség gyógyítható és nem kevésbé fontos a táplálkozás.

A pulmonalis tuberculosis táplálékának teljesnek és teljesnek kell lennie a test fehérje, zsír, vitaminok, szénhidrátok igényeinek. Ez szükséges a védőerők növeléséhez és a javító folyamatok fokozásához.

A tuberkulózisban szenvedő betegek táplálkozási státuszának javításának fő módja az élelmiszerek magas kalóriatartalmának biztosítása - 45 testtömeg kilogramm és több kalória. Ugyanakkor a teljes kalóriatartalmat a fehérjefogyasztásnak 2 g / kg súlyban kell fedeznie. A tuberkulózisban szenvedő betegeknél a fehérjék gyorsabban lebomlanak, ami megmagyarázza a táplálék magas tartalmát. Ebben az esetben a fehérjéket könnyen meg kell emészteni és teljesen.

A fehérjék az izomszövet energiaforrása, neurotranszmitterekként működnek, és elősegítik az ásványi anyagok normális felszívódását és vitaminok.

A zsírokat körülbelül ugyanolyan mennyiségben ajánljuk, mint a fehérjék. A lipidek közé tartoznak a zsírsavak, a foszfolipidek, a szterolok és az esszenciális zsírsavak, amelyek a javítási folyamatokhoz és a normális létfontosságú aktivitáshoz szükségesek. Linolsav tartalmaznia kell a diétát (kukorica és szójaolaj, zsíros sertéshús). Növényi olajok túlsúlyban vannak az étrendben.

A táplálékban található szénhidrátokból egyszerű szénhidrátok (cukor, méz, lekvár, édes gyümölcs, fehér lisztből készült sütés) és komplex (kása, zöldség, teljes kiőrlésű lisztből készült termékek).

A táplálkozási támogatás kötelező összetevője az ásványi anyag és a vitamin, amelynek hatása az immunválaszokra rendkívül fontos, ami különösen fontos a tuberkulózisban. A fehérjék és zsírok mellett az immunogén potenciál számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nagyobb mértékben az immunogén hatás a vitaminokban, különösen a zsírban oldódó (A, D, E és K) és vízoldható (C, B1, B12).

Az A-vitamin-gazdag állati máj, a tojás sárgáját és a vaj, mint a karotin (provitamin A-vitamin) vannak kialakítva, mint a sárgarépa, saláta, friss és szárított sárgabarack.

Forrásai D-vitamin és a túró, nyers tojássárgája, tejtermékek, hal máj (tőkehal és óriás laposhal), vaj, zsír hering, makréla, tonhal.

Az E-vitamint gabonafélék, tojás, tej, különböző növényi olajok (napraforgó, kukorica, gyapotmag, szójabab, földimogyoró) evésével nyerik.

A C-vitamin betegnek 2-szer többet kell kapnia, mivel az antituberkulózis-gyógyszerek hatással vannak a vitaminok cseréjére és ronthatja a felszívódását. A C-vitamin forrásainak a napi étrendben kell lenniük. Ez a narancs, kiwi, eper, fekete ribizli, citrom, bors, káposzta (főleg savanyú káposzta), mandarin, ribizli, egres, mindenféle hagyma, homoktövis, húsleves csípő.

A B1 vitamint naponta étkezés közben kell bevinni, mivel ez a vitamin nem szintetizálódik a testben. Ez a vitamin jelen sörélesztő, barna (vad) rizs, búza, hüvelyesek, marha, egy csíra rozs és egyéb gabonafélék, vese, máj, tojássárgája. Mivel a B12-vitamin serkenti a fehérjeszintézist, nagyon fontos a tuberkulózis betegek étrendjében. Nagy tartalom a májban hal, hús, marha és sertés máj, kaviár hal, tejtermékek, sütőipari élesztő és sörfőző, saláta, spenót, zöld hagyma, tetejét zöldségeket, búzacsíra, hínár. A többi B-vitamin megtalálható a diófélék, a sörélesztő, a hüvelyesek, a kukorica, a gabonafélék, a hús.

A fenti követelmények teljesülnek a terápiás étrendben Táblázat száma 11, amelyet nem csak a tuberkulózisra írnak fel, hanem más betegségekre is, amelyek kimerültséggel és agyvérrel járnak. Ez egy élettanilag teljes táplálkozás, amelynek nagyobb kalóriatartalma van, nagyobb fehérjetartalmú, szénhidrátokkal, zsírokkal és vitaminokkal. Ebben az esetben az étel nem irritálja a gyomornyálkahártyát és az epehólyagot.

Így a tüdő tuberkulózisának a következőket kell tartalmaznia:

  • Magas fehérjetartalom (legalább 120 g, túlnyomórészt állati eredetű), a zsír ugyanolyan, és 350-500 g szénhidrátot tartalmaz.
  • Gazdag vitamin és ásványi összetétel. Ezek forrása a zöldség, a gyümölcs, a gyümölcslevek, a hegyi hamu, a kutya rózsa és a vibrum. A kalciumos betegeknek olyan tejtermékeket kell fogyasztaniuk, amelyeknek száma nem korlátozott.
  • A kalóriatartalom nem kevesebb, mint 3000-3500 kcal.
  • A szokásos sótartalom (legfeljebb 15 g). Korlátai indokoltak az exudatív tuberkulózisban vagy a beteg súlyos állapotában, ami hozzájárul a diurézishez és a gyulladás csökkentéséhez.
  • A vashiányos vérszegénység esetén az elfogyasztott fehérje mennyisége 140 g-ra emelkedik (ez javítja a vas felszívódását az élelmiszerből), és a zsírok mennyisége csökken, és a vas felszívódása nehéz.
  • Az ételeket pároljuk, pároljuk, főzzük vagy sütjük. A köszörülés mértéke a páciens állapotától és a gyomor-bél traktus kísérő betegségeitől függ.
  • 1,5-2 l-ig terjedő folyadék fogyasztása.
  • A frakcionális teljesítmény nem kevesebb, mint 5-szer.

Ezek a betegek táplálkozásának alapelvei. Tekintettel arra, hogy a legtöbb tuberkulózis elleni szer okozza gyógyszer okozta hepatitis, a takarmányt ki kell javítani.

Engedélyezett termékek

A tuberkulózis étrendje magában foglalja:

  • A tejtermékekből és tojásokból álló fehérjekomponens, amelynek fehérje könnyen emészthető. A második helyen - sovány hús, marhahús, csirke, sovány sertés, amely bármilyen formában főzhető, beleértve a sültet. Ha az emésztőrendszer részéről nincs ellenjavallat. Figyelembe kell venni, hogy a sült és sült ételek jó étvágyat gerjesztenek, ha ebben a tekintetben problémák merülnek fel. A B12 vitaminban gazdag májból és egyéb belsőségből készíthet ételeket. Az egészséges táplálkozás szempontjából nem kívánatos a kész hús termékek (kolbász, sonka stb.) És zsíros húsok, libamáj és kacsák használata.
  • Halak bármilyen formában, feldolgozási módok, harapnivalók, halak kaviárjai és konzervek.
  • Minden tejtermék a páciens preferenciája szerint, közepes zsírtartalmú sajtok, túró és edények.
  • Bármely kenyér, a beteg preferenciáitól függően. Különböző sütemények és liszttermékek mérsékelten. A kísérő gastritis és a colitis rozs és a gabona kizárt.
  • A különböző levesek (zöldség és gabonafélék), kivételek túlságosan zsíros levesek és levesek a kövér birka, kacsa és libamáj, zsíros sertéshús. Jó toleranciával és a gyomor-bél traktus és az első ételek ellenjavalltával friss hagymát és fokhagymát lehet felszolgálni, az étvágyat serkentve.
  • Díszítsd fel a sertésből, tésztából, hüvelyesekből és zöldségekből. Különböző gabonafélék, a zöldségekből készült ételek (kaviár, pörkölt, pörkölt, burgonyapüré, tészták) jelentősen diverzifikálják a páciens étrendjét. Tejet főzhetünk, gabonapehelyet túróval és zöldséggel.
  • Növényi olajok (napi 2-3 evőkanál saláta és gabona öltözködéséhez), vaj (napi 30-50 g) és halolaj készítmények formájában. Nem kívánatos nagy mennyiségű nehéz emésztéshez libamájat, kacsa-, sertés- és birka-zsírt használni.
  • Bármely friss gyümölcs, gyümölcssaláta, gyümölcsitalok és gyümölcslevek, komposztok és kókák. A vadon élő rózsa kivirágja, a gyógynövények mézzel és citrommal történő kivágása. Desszertként dzsemeket, dzsemeket, cukorka, pástétom, lekvárt elfogyaszthat.
  • Nem túl zsíros és éles mártások.
  • Kalcium- és foszforban gazdag ételek: karfiol, tej, sajt, kefir, túró, tejföl, paradicsom, füge.
  • Étvágygerjesztő ételek: levesek, fűszerek.
  • Általában az ételnek ízletesnek kell lennie, és étvágyat kell ébresztenie. A főételeket előtte snackek (növényi saláták gyógynövényekkel, pácolt zöldségekkel).

Mit lehet enni tüdő tuberkulózissal?

A felnőttek és a gyermekek nagy számát érintő súlyos betegségek között izolálódik a tüdő tuberkulózisa. Évente 9 millió beteget diagnosztizálnak a világon, és 2 millió esetben ez a betegség halálos kimenetelhez vezet. A tuberkulózis többféle baktérium által okozott fertőzés. A fertőzés főként aerob módon, egyes esetekben kontakt-háztartásban fordul elő. A betegeknél a tüdőt érintik, olyan tünetek, mint a súlyos köhögés, a légszomj és a vérzés egyértelműen kimutatható. Van is gyengeség, fáradtság, fogyás, apátia. A hemoglobin csökken, az immunitás gyengül. A betegség kezelése meglehetősen bonyolult folyamat, amely több hónapig, sőt évekig is tarthat. Az orvosi terápia mellett külön figyelmet fordítanak a tuberkulózis táplálására, mint a folyamat egyik legfontosabb összetevője, a tuberkulózisról további információk itt találhatók.

A táplálkozás fontossága a tüdő tuberkulózisában

A táplálkozás fő célja:

  • Ennek a patológiának az elsődleges célja, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, kivéve az orvosi termékeket, hogy a betegek hasznos termékeket kapjanak a zsírok, a szénhidrátok és a fehérje lebomlásának fokozott metabolizmusában
  • Növelje a szervezet védelmét, hogy lehetővé tegye a fertőzés elleni küzdelmet
  • Az anyagcsere folyamatok normalizálása, amely lehetővé teszi a betegség által okozott táplálkozási rendellenességek kijavítását
  • Hozzájárulás a sérült szövetek javításához.

A tuberkulózis étrendjének megválasztását a betegség természete, a beteg állapota, az egyidejű betegségek, a beteg kora figyelembe vételével kell beállítani. Akut formában, fekvőbetegség esetén a betegeknek 2200-2400 kalóriát kell fogyasztaniuk. Miközben javítja az állam növelni a számukat legfeljebb 2500. Abban az időben megszűnése rohamok, a kalóriák számát kell 2800-3100.

A krónikus betegek, különösen a fiatalok és a gyermekek esetében a termékek energia-értékét 10-15% -kal kell növelni a normálérték fölé.

Fontos figyelembe venni, hogy a túl nagy kalóriatartalmú táplálék a patológia kezelésében gyakran túlzott súlyhoz vezet, hátrányosan befolyásolhatja a beteg állapotát, és problémákat okozhat az emésztés során.

Táplálkozás a tuberkulózisra

Az étkezésnek tartalmaznia kell:

A kalóriatartalom legértékesebb termékei a zsírok. A betegek normája napi 80-120 g legyen. Tegye fel a testet leginkább olyan zsírokkal, mint a zöldség, a vaj, a tejszín, a halolaj. A disznóktól jobb a marhahús és a juhhús.

A fehérjeben gazdag étrendet be kell vonni a tuberkulózisban szenvedő betegek étrendjébe, mivel fogyasztása a betegségben túl magas. Napi normája 90-120 g, a betegség súlyosságától függően. A fehérje szükséges a beteg szövetek regenerálódásához és a test egészének megerõsítéséhez. Forrása baromfihús, sertéshús, marhahús, nyúl, mindenféle hal, tojás. Ha nincs ellenjavallat, akkor magukba foglalhat kolbászt, konzerv halat, heringet.

A tuberkulózis menüben nagyon fontos, hogy vitaminokat és hasznos mikroelemeket tartalmazó ételeket készítsen. Nagyszámuk nem csak zöldségek és gyümölcsök, feltöltik az A-vitamin hiányát halolaj, máj, tojás okozhatja. A B-vitamin növeléséhez betegség, korpa, fekete kenyér, zöldség, szárított gyümölcs kezelésével kell bevenni az étrendbe. A C-vitaminban felnőtteknél és csecsemőknél nagyobb a betegség iránti igény, citromban, káposztában, eperben, bolgár paprikában stb. Találhatók. Szükség esetén helyettesíthetők vitaminkészítménnyel.

A tuberkulózis szerepelnie kell a diéta és a szénhidráttartalmú ételek, nem lépheti túl a 100-110 gramm naponta, akut formában nem több, mint '70 ehet ételek gabonából, tészta, bab, cukor, méz, édesipari termékek. Nem lehet túl zsíros süteményt és süteményt enni sok krémmel.

A tuberkulózis kezelése során egyre nagyobb szükség van a tejtermékekre, különösen a gyermekek számára. Sajtot, tejet, tefírt, joghurtot, tejfölt lehet enni. Fel kell tölteni a hiánya kalcium lehet, mazsola, szárított sárgabarack dió.

A tuberkulózisos gyermekek táplálása

A beteg gyermek számára a kezelés fontos része a táplálkozás a betegséggel. A felnőttek mellett a gyermekeket a betegség során jól táplálják, nemcsak az élelmiszer mennyiségét, hanem annak minőségét is. Az élelmiszer túlcsordulása gyakran az elhízás oka, bizonyos esetekben akár a betegség súlyosbodásához is vezethet. Az iskoláskor előtti gyermek ajánlott 2000 kcal napi fogyasztásra, a 12 évesnél fiatalabb gyermekek - 3000 kcal és a tinédzserek - 4000 kcal gyermekek számára.

A diéta során a betegségben szenvedő betegeknél nagy mennyiségű vitamin tartozik, mivel a beteg testük többször is szüksége van az egészségesekre. Rendszeresen hústerméket, tojást, halat, tejet és tejterméket, gabonát, kenyeret stb. Kell fogyasztani. Javasoljuk, hogy a beteg gyermekek halolajat vegyenek fel.

Étkezés a tuberkulózis - fontos szempont a kezelés a betegség, és ha a betegségek korai felismerésére betartani ajánlott étrendet, hogy az előírt gyógyszereket, és kövesse az orvos ajánlásait, akkor rövid idő alatt, hogy a pozitív eredményt.

A terápiás táplálkozás alapelvei a tüdő tuberkulózisában

Az élelmiszer minden ember életében az egyik legfontosabb helyet foglalja el, mert a táplálkozás megfelelő szervezésével - a táplálkozási elemek forrása az emberi test életteljes életének és erős immunitásának biztosítása. Bármilyen súlyos betegség esetén a szervezet nagyobb mennyiségű tápanyagot igényel a betegség leküzdésére. Megfontoljuk, hogyan kell megfelelő étrendet készíteni és táplálkozást szervezni a tüdő tuberkulózisra, hogy a szervezet megkapja a szükséges erősséget a betegség leküzdéséhez.

A tuberkulózis egy nagyon veszélyes fertőző betegség, amely mind akut, mind krónikus formában előfordulhat. A gyermekkorban az elsődleges tuberkulózisfertőzés általában a nyirokrendszeren keresztül terjed.

És főleg a nyirokcsomók érintettek. A lakosság felnőtt részében a betegség leggyakoribb formája a tüdő tuberkulózis.

E szervezeten kívül a következőket is fertőzhetik meg:

  • bőr;
  • izom-csontrendszeri rendszer;
  • belek;
  • vese;
  • máj
  • gége (szervi tuberkulózis).

A tuberkulózis mérgezés nemcsak az érintett szervet érinti, hanem káros hatással van az egész szervezetre is. Ebben az esetben az emésztőrendszer elnyomóan működik, a fehérje, a zsír és a szénhidrát anyagcseréje megszakad. Az ásványi anyagcsere is változásokon megy keresztül. Egy beteg szervezetben jelentős csökkenés tapasztalható nátrium-klorid, kalcium és foszfor formájában. Az A, C és a B vitamin fogyasztása jelentősen nő, ezért erőforrásaik kimerülnek.

A táplálkozás általános elvei

A tuberkulózis terápiás táplálása fontos szerepet játszik a beteg helyreállításának folyamatában.

A diétaterápiának meg kell felelnie a következő általános követelményeknek:

  • elősegíti a mentelmi jog fejlődését;
  • a szervezet olyan anyagokkal való ellátásához, amelyek elősegítik a betegség káros hatásainak leküzdését, azaz gyulladásos gyulladásos gócok gyógyulása;
  • normalizálják a gyomor-bél traktus, és ezáltal az anyagcsere folyamatait;
  • normalizálja a vitamin és ásványi egyensúlyt a szervezetben.
a tartalomjegyzékhez ↑

fehérjék

Régóta ismert a legegyszerűbb élelmiszerek előnyeiről. Farmakológiai ágensek hiányában a zabból készült sült tej a betegség legfontosabb fehérje szállítója volt.

A kifejezett tünetekkel járó tuberkulózis akut fejlődésével, mint pl. Láz, émelygés, hányás, szédülés, fehérjefelvétel nem lehet jelentős. Krónikus tuberkulózisban a fehérje napi bevitelét meg kell duplázni.

Ez a tejtermékeknek a táplálékhoz való hozzáadásával érhető el - ez a fehérje a szervezetben a leghatékonyabban felszívódik.

Az érintett szervezetbe bejutott fehérje a következő pozitív hatásokkal jár:

  • befolyásolja a sérülés hegesedését;
  • növeli az immunitást;
  • a szervezet fehérje-táplálékával együtt vitaminokat, különösen B csoportot kap.

Számos termék van, kivéve a tejtermékeket, amelyek a legnagyobb mennyiségű fehérjét tartalmazzák, amely egy beteg szervezet számára hasznos. Ezek a következők:

Van valamilyen haszon a zsírból?

A rajz menü tuberkulózis alapvető szabály a zsírbevitel csökkentésére, mivel hátrányosan befolyásolhatja az emésztés során, ebben az esetben a máj elsősorban figyelemmel súlyos stressz. A napi étrendben a zsírtartalom nem haladhatja meg az egészséges személy normáját, azaz 100 g / nap.

A zsírtartalmú termékek kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a tej eredetű termékeket, mivel az ilyen zsírt könnyen felszívja a szervezet, és nem okoz elhízást. Ez lehet:

Azonban kategorikusan szükség van a sertés- vagy bárányzsír feladására. Ne hagyja figyelmen kívül az olajbogyó vagy a napraforgóolaj, valamint a tőkehal májolaj, az összes felhasznált zsír 1/3-át növényalapúnak kell lennie.

Szénhidrátok az étrendben

A megfelelő táplálásnak a tuberkulózisban elegendő mennyiségű szénhidrátot kell tartalmaznia, mivel a hasnyálmirigy funkciója szenved, és munkáját támogatni kell. Napi karbantartás - 500 g-ig (több - elhízáshoz vezethet).

A szénhidrátok normájának 1/5-ét cukor, lekvár vagy méz formájában kell fogyasztani.

Emészthető szénhidrátokat tartalmazott kenyér, péksütemény, búzadara, rizs, köles kifáraszt étrend legyen kisebb mennyiségben, mint amekkora a zöldségek, gyümölcsök, burgonya, zab, hajdina, árpa és a gabonafélék.

Vitaminok és mikroelemek feltöltése

Hogyan segíthet a betegnek a fertőzés ellen? Az egyik szükséges lépés az, hogy a szervezet vitaminokkal és ásványi anyagokkal legyen ellátva. Ezt a zöldségek és gyümölcsök fokozott felhasználásával lehet elérni:

  1. A kalcium napi bevitele tej és tejtermékek, valamint szezám, szárított kajszibarack és dió fogyasztásával érhető el.
  2. Az A-vitamin pótlásához meg kell enni tojást (tojássárgát), halat, sárgarépát, paradicsomot, paprikát.
  3. B-vitaminok nyerhetők máj, korpás kenyér, élesztő, kenyér és makaróni felhasználásával a szilárd búza fajtákból.

Ha az étel nem tud kielégíteni az igényt humán páciens vitaminokban (különösen fontos, hogy figyelemmel kíséri a szintek A-, C-, E- és B-csoport) - meg kell tenniük a szintetikus társaik, tabletta vagy injekció formájában.

A szétesés szakaszában a tuberkulózis bármely formájával a C-vitamin napi mennyisége elérheti a 300-400 mg-ot. Növeli a hangot és támogatja a szervezet immunválaszt, semlegesíti a toxinokat, ami gyors helyreállást eredményez.

A C-vitamin elengedhetetlen a hemoptízisben és a vérzésben, mivel csökkenti a kapillárisok permeabilitását és megállítja a szövetek gyulladását.

A sót óvatosan kell használni. Ha vannak ilyen kóros állapotok például a csontleépülés szövetek betegségei, a vese aktivitással, kijelölt egy speciális diéta tuberkulózis annak érdekében, hogy elkerüljük a duzzadási, amely teljesen kiküszöböli a só használata. A folyadék bevitele 1 l / napra csökken.

Diéta - a terápia egyik összetevője

A tuberkulózisra vonatkozó összes táplálkozási ajánlás szerepel az étkezdékben használt étrendben. Ez megfelel a phthisiatrikusok normáinak és ajánlásainak. Az úgynevezett tuberkulózis 11-es diéta magában foglalja a következő ételek fogyasztását:

  • durumbúza kenyér;
  • különböző gabonafélék (a hajdina és a zab a legelőnyösebb);
  • zöldségleves;
  • Húskészítmények alacsony zsírtartalmú húsfajtákból;
  • friss zöldségek;
  • gyümölcsök;
  • tojás (legfeljebb 2 darab naponta);
  • halételek;
  • bármely tejtermék;
  • dzsem, édes;
  • a gyógynövények főzetek, különösen a kutya rózsa;
  • helyett állati zsírok - zöldség.

Az ételnek törtfrakciónak kell lennie (napi öt alkalommal). A pulmonáris tuberkulózisra vonatkozó étrendnek meg kell felelnie a beavatkozó orvos összes követelményének. Egyes termékek önbefogadása jelentős egészségkárosodást okozhat. Az ellenjavallatok az ilyen élelmiszer-összetevők kizárását jelentik:

  • zsíros hal;
  • juh, marhahús és kulináris zsír;
  • szószok: élesek és zsírosak;
  • süteménykrémmel.

A betegség súlyosbodásának időtartama

A tüdő tuberkulózisának az akut fokozatú kezelés során alkalmazott táplálékának számos szabálynak meg kell felelnie. A szervezetnek növelnie kell az étrend tápértékét, mert a betegség folyamán a fehérjék összetevői hajlamosak a gyors szétesésre, és folyamatosan fel kell tölteni őket.

A táplálkozásra vonatkozó ajánlások a következő hasznos termékeket tartalmazzák a tuberkulózis számára:

  • zsírok: 90-100 g / nap, fehérjék: legfeljebb 150 g / nap, szénhidrátok: legfeljebb 500-600 g / nap;
  • a C-vitamin fokozott bevitele;
  • kétszer akkora folyadék, friss gyümölcslevek bevitele;
  • jelenléte a friss gyümölcsök és zöldségek étrendjében;

Minden terméket alaposan meg kell dörzsölni és rövid időközönként (2-3 óra) kell venni.

Ha tüdő tuberkulózis bonyolítja összefüggő kóros állapotok a mozgásszervi rendszer és a szív-és érrendszer - a diétát kell hozzá kalcium-tartalmú termékek (legfeljebb 5 g / nap).

És a só tartalma éppen ellenkezőleg, élesen csökkent (enni sózatlan kenyeret is).

Bébiétel

A beteg gyermek mindig problémát jelent mind a szülők, mind az orvosok számára. Ezért a gyerekek gyors helyreállítása érdekében számos szabályt be kell tartani:

  • a táplálkozás mérséklése (nagyszámú tápanyagot, vitamint és nyomelemet kis mennyiségben kell tartalmaznia);
  • élelmiszer frakcionált (napi 6-7 alkalommal);
  • elegendő számú friss zöldség és gyümölcs étrendben való jelenléte;
  • halolaj fogyasztása (három hónapig engedélyezett).
a tartalomjegyzékhez ↑

Népi jogorvoslatok az étrend segítésére

A méz és a méhészeti termékek pozitív hatással lesznek a tuberkulózis menüjébe.

Ezek a termékek:

  • gyulladáscsökkentő hatásuk van;
  • antibakteriális funkciókat végezni;
  • feltöltik a kálium hiányát.

A test ellenállóképességét növelő termékekhez szükség van a koumiss bevonására is - ez a kávé tejéből nyert ital. Tartalmazza:

  • C, A és B csoport;
  • tejsav;
  • szénsav;
  • tejcukor.

Súlyos betegségben szenvedő betegeknél az átlagos napi adag legfeljebb fél liter koumiss, mindenki máshoz - napi egy és fél literig.

Ellenjavallatok az ital bevételére. Ezek a következők:

  • májbetegség;
  • fokozott izgatottság;
  • Emésztőrendszeri betegségek;
  • túlsúlyos;
  • vesekárosodás;
  • a szív- és érrendszer rendellenes működése.

A szőlőt kiegészítő táplálékforrásként használják. 1 kg bogyókban legfeljebb 180 g glükózt tartalmaz. A beteg napi 2 kg-ig teheti meg. Ellenjavallatok:

  • az emésztőrendszeri rendellenességek;
  • túlsúlyos;
  • cukorbetegség.

A megfelelően kiválasztott és kiegyensúlyozott táplálkozás nagy segítség lehet egy ilyen komplex betegség, mint a tüdő tuberkulózis kezelésében.

11. terápiás étrend, tuberkulózissal

A tuberkulózisra vonatkozó 11. számú terápiás étrendet csak akkor kell előírni, ha az emésztőszervek károsodása nem mutatható ki.

A 11. számú terápiás étrend látható:

  • a tüdő tuberkulózis, a nyirokcsomók, a csontok és az ízületek homályos exacerbációjának szakaszában;
  • a tüdő tuberkulózis, a nyirokcsomók, a csontok és az ízületek kipusztulásának szakaszában;
  • amikor fertőző betegségek, sérülések és műveletek után kimerültek, csökkentett testtömeggel együtt.

A 11. számú terápiás étrendet a következő célra írják fel:

  • javítja a test táplálkozását;
  • növelje védő erejét;
  • a visszanyerő folyamatok megerősítése az érintett szervben.

A tuberkulózis terápiás étrendjét a megnövekedett kalóriabevitel jellemzi. Ezzel az állati fehérjék, különösen tejtermékek, vitaminok, nyomelemek tartalma nő a táplálkozásban, és a zsírok és szénhidrátok mennyisége mérsékelten növekszik. Az elfogyasztott élelmiszerek standard főzése és normál hőmérséklete megengedett. A táplálék bevitelének ötszörös módja ajánlott.

A terápiás étrend kémiai összetétele a tuberkulózis számára

  • 100-110 g fehérje, 60% -a állatok;
  • 100-110 g zsír, amelynek 20-25% -a növényi;
  • 400-450 g szénhidrát;
  • 12-15 g sót;
  • 1,5 liter folyadék.

A 11-es terápiás diétának 2900-3100 kalóriával egyenlő energiája van.

Termékjavaslatok

Kenyér, liszt termékek

Használható búza, rozskenyér, különböző liszttermékek (pite, sütemények, kekszek, muffinok stb.).

A levesek bármilyen formában megengedettek.

A hús, a baromfi és a hal különféle fajtáit enni lehet, kivéve a nagyon zsírosakat. Minden kulináris feldolgozás megengedett. Lehet használni máj-, kolbász, sonka, kolbász, hal termékek, mint a hering, Szárított tokhal, kaviár, sprotni, a szardínia dobozokat stb Non-hal a tenger gyümölcsei.

A tejtermékek teljes választékának fogyasztása megengedett, a túró és a sajt kötelező bevonása az étrendbe.

A tojásokat bármely készítményben meg lehet enni.

Különböző gabonafélék megengedettek. Különösen ajánlott a hajdina és a zabpehely fogyasztása. Tésztát lehet enni. Jól párolt hüvelyesek is fogyaszthatók...

Zöldségek, gyümölcsök, bogyók minden főzésben enni lehet. Néhányat azonban feltétlenül nyers gyümölcsöknek kell képviselniük.

Különböző snackek megengedettek. Különösen előnyös a lombos és zöldség saláta.

Édes ételek, édességek

Különféle édes ételek, lekvár, méz stb.

A hús vörös, tejes beshamel, tejföl, tojástej és egyéb szószok megengedett fogyasztása, mérsékelt mennyiségű fűszerek.

Italok megengedettek. A zöldség- és gyümölcslevek kötelező fogyasztása, dogrose és búzakorpa húsleves.

Vaj, növényi olajok természetben fogyaszthatók, a ghee főzéshez használható.

Ez tiltott fogyasztása nagyon zsíros húsok és baromfi, bárány, marha és főzési zsírok, fűszeres és zsíros szószok, torták és sütemények sok krémet.

Példa diétás menü № 11

Az első reggelire Ajánlott friss káposzta saláta almával és tejföllel, omlett, zabliszt tejben, tej teával.

Ebédelni engedheti meg magának sajtot és teát.

ebéd áll egy húslevesből készült borschtból tejföllel, sült csirke főtt rizs, kompóttal.

Délutáni snack magában foglalja a dogrose levest.

em> Vacsora ehet húst zrazy töltött tojással és hagyma, sárgarépa püré, hajdina rakott sajtos és tea.

Lefekvés előtt a kefir fogyasztása látható.